Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
Xườn heo nướng sốt cà




Nguyên liệu cần có:
Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn.
Phân lượng gia vị chuẩn.
- 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương nhưng không đứt rời, dồn thịt xuống một đầu xương như dạng chả chìa.
- Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng súp xốt cà chua mầu nâu, loại đóng chai (Ketchup) hoặc xốt cà chua chai thường mầu đỏ + 2 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng dầu chiên (nếu có dầu olive càng ngon) + 1 muỗng súp tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu... Sau khi trộn thật đều hỗn lợp gia vị, nếm thử và nêm vào từ từ trong khoảng 1 muỗng súp mật ong hay mạch nha, 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi, khuấy thật kỹ. Nếm lại để gia vị có vị chua ngọt thật đậm đà.
- Trộn ướp tất cả hỗn hợp gia vị vào sườn, để qua 2 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng thịt trên lửa than hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong khoảng 30 phút. Nếu pha thịt theo dạng chả chìa thì phải dùng vỉ kẹp nếu nướng trên lửa than (cho thanh sườn vào vỉ, xếp cho khối thịt lại cho gọn rồi mới kẹp lại và nướng).
- Dọn kèm xôi trắng hoặc tùy ý làm món ăn chơi kèm cà rốt, củ cải trắng ngâm giấm đường pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Đậu Đỏ lam me ngao duong làm bún thịt nướng làm bánh quy gấu pooh bánh gato Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng tào phớ đường nho Trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh mứt dưa hấu cho ngày tết cách làm pate gan cơm rang hạt sen thit tho sot vang làm đậu hủ patè chay món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá miếng ga sup thit bo lam nem cà phun thuốc sâu vịt sốt 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi gà nấu bí xanh Ngã Tư Mực nướng sa tế thèm chảy nước chè đậu long nhãn cách nấu các món canh dòng sản phẩm Chư bun ngheu Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng chè hạt sen và thạch đen trà tắc ngô non những món cá kho ngon Cá rô kho tộ gà chiên xù thà ch chim chóc cach nau canh chua Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ nuong Pina Colada Muffins súp ngô khoai tây cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Rau cau trai dua lẩu cá chẽm chua cay snack củ dền cach nau dau bap xao Muc xào mì gạo lứt xào banh bong lan 5 món kho rim không đến 40 000 đồng video day nấu ăn Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày kho thịt bò vật dụng chuÃ Æ potato wedges rau câu lá nếp cắm hoa Pudding Ä au long ga kho tuong ngムhuong dan lam banh nhung sử dụng nấu phở bò rau câu hương cà phê kìm tơm Cánh gà sốt chua ngọt công thức bánh trứng nui xào thịt nguội Căn Tiramisu mon ngon cho bua com chieu GÃ Æ Cách làm dê hấp dua hau ep cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao bỏ cách làm tắc xí muội mam xoi sâm lạnh giải nhiệt Thời Xôi đậu banh truyen thong đạu hưỡng khử mùi hôi 3 bước làm sốt mayonnaise gà chien nuoc mam Làm sao để hoành thánh không bị bung bánh quy nhân chocolate cach lam mut thom deo thịt bò xào rau muống Món Canh Ngon thit ga Suon non Làm mứt dứa lạ miệng thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông thịt ba rọi om khoai sọ May vÃƒÆ á Luç å Việt Hương ga nuong piri piri mÐ Ñ Ð cơm nắm kim chi xếp chữa tôm xào mặn Mon dau hu Bún riêu Banh Xeo đúng món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm thịt gà chiên tiêu cach lam kem chanh ca phi