Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
Xườn heo nướng sốt cà




Nguyên liệu cần có:
Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn.
Phân lượng gia vị chuẩn.
- 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương nhưng không đứt rời, dồn thịt xuống một đầu xương như dạng chả chìa.
- Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng súp xốt cà chua mầu nâu, loại đóng chai (Ketchup) hoặc xốt cà chua chai thường mầu đỏ + 2 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng dầu chiên (nếu có dầu olive càng ngon) + 1 muỗng súp tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu... Sau khi trộn thật đều hỗn lợp gia vị, nếm thử và nêm vào từ từ trong khoảng 1 muỗng súp mật ong hay mạch nha, 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi, khuấy thật kỹ. Nếm lại để gia vị có vị chua ngọt thật đậm đà.
- Trộn ướp tất cả hỗn hợp gia vị vào sườn, để qua 2 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng thịt trên lửa than hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong khoảng 30 phút. Nếu pha thịt theo dạng chả chìa thì phải dùng vỉ kẹp nếu nướng trên lửa than (cho thanh sườn vào vỉ, xếp cho khối thịt lại cho gọn rồi mới kẹp lại và nướng).
- Dọn kèm xôi trắng hoặc tùy ý làm món ăn chơi kèm cà rốt, củ cải trắng ngâm giấm đường pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Cư dân mạng bánh mì bơ thuc don com nha nhan sam GiẠi banh bo bánh mì cuộn dâu bánh qui hình gấu List Cháo cách làm ốc cà na bánh qui vị gừng nắm xao cach lam mon nem chien gion Cách làm bánh Flan công thức pudding khoai lang sup cua bap ngon bánh phở xào thịt bò che troi nuoc ngu sac Nhanh ruốc cá Muc xao banh kếp mon trung banh da cha la lot muôi cach lam suon kho thom banh bong lan nho kho Lá cẩm bò nướng tiêu Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng cah kho ca tram kho mia sau mi cach lam mi udon nau tom cu sen sot voi sua chua món hấp pie dua achentinah gạo chay de hap tap bánh lọt banh bao nhan trung sua phá Ÿ trứng gà chiên bánh mì nướng trứng pho mai nuong so diep bì đông bong cai dế xoi boc la dua do xanh đồ chơi vải an toàn Nguyễn Khánh Toàn làm kem dừa banh gan nuong ga hap la chanh pho bo ngon kỹ ngũ vị chè sen lô hội khúc uc cá cay cach nau canh nam ngon món canh khoai pho mai xào nấm tom hoang kim xay sinh tố thập cẩm ăn sáng quà noel banh cam đáng yêu lam banh goi gà cuộn salad dầu giấm gà chọi rang cơm chả ngô chiên giòn MUOP lau vit nau chao ngon cơm rán cá mặn cơm bọc tôm bê dưa sắn kho cá nem qua la sung Hầm miến nấu lòng gà CÃƒÆ chua bi canh ga ham ky tu ngon Kinh Ăn gì hôm nay nướng sườn với mật ong xôi mít sữa dừa nướng bbq đùi gà chiên mắm Mon Canh ngon Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái Thanh ba chỉ kho chuá công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn dưa hấu Món luộc ghe lỗi nhỏ cach lam cac mon tron độc đáo bap cai cuon ngon bánh cuốn thịt áp chảo công thức hoành thánh ngon gỏi cà tím mon bo vien gung hôm kem dứa lam sup mát lạnh mit xiu mai công thức sữa chua dâu tây nau lẩu