Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
Xườn heo nướng sốt cà




Nguyên liệu cần có:
Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn.
Phân lượng gia vị chuẩn.
- 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương nhưng không đứt rời, dồn thịt xuống một đầu xương như dạng chả chìa.
- Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng súp xốt cà chua mầu nâu, loại đóng chai (Ketchup) hoặc xốt cà chua chai thường mầu đỏ + 2 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng dầu chiên (nếu có dầu olive càng ngon) + 1 muỗng súp tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu... Sau khi trộn thật đều hỗn lợp gia vị, nếm thử và nêm vào từ từ trong khoảng 1 muỗng súp mật ong hay mạch nha, 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi, khuấy thật kỹ. Nếm lại để gia vị có vị chua ngọt thật đậm đà.
- Trộn ướp tất cả hỗn hợp gia vị vào sườn, để qua 2 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng thịt trên lửa than hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong khoảng 30 phút. Nếu pha thịt theo dạng chả chìa thì phải dùng vỉ kẹp nếu nướng trên lửa than (cho thanh sườn vào vỉ, xếp cho khối thịt lại cho gọn rồi mới kẹp lại và nướng).
- Dọn kèm xôi trắng hoặc tùy ý làm món ăn chơi kèm cà rốt, củ cải trắng ngâm giấm đường pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Gà ác hoa từ bột đỗ trắng bun ca Kien Giang luộc khoai lang ngon thịt ba chỉ kho cam sua ngon ngon bánh qui vị cam cách nấu nui thịt kho tiêu nom xu hao 膫n Tr瓢a Nà ng dau phu bap non xao muc thit cuon bap non nuong sườn om dứa trứng cuộn rau diếp bi heo nuong quả hồng ngu vi bánh trung thu đẹp độc lạ phô chè rau câu củ năng công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ banh kem trai tim ngon canh ga chiên nươc mắm tom tay áong">ăn sáng Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon công thức salad bí ngòi Canh khế nấu thịt bò carame hành tây xào mực bánh cookies dâu rau câu đậu nành kem ngon banh mi nhan kem kem chiên bo nau nạm món nào sốt cà chua ngon cach lam dau hu nhoi nhan Máy sấy tóc món ngon nấu bằng nồi cơm điện vit hap gung muối ớt sừng thực đơn ăn kiêng xoi dau xanh che ngo nep tim pha nước chanh ca rim X鑴縪 bánh bột nếp mật mía Khám phá những món ngon ngon mà xoài dầm chua ngọt món ngon ngày mưa mực xào cay công thức xôi khoai lang tím banh mi chien nui chien trung cho bua xe chè khoai lang 2 màu sen nấu mứt che ngo khoai lang mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm quần các món chiên phát trứng chiên cốm xanh cách bó hoa Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly canh xương hầm bí đỏ Mong thịt gà Phở gà trộn đơn giản cá ngừ kho dứa và nước dừa cắm hoa cach nau sukiyaki cong thuc dưa Suon sot chua ngot ngon nau sup kem ngon xốt chua ngọt ga xao sa te Xôi chim cút bông tráng miệng chuối xoài chanh dây món lá t sot bo Du đu món ngon với gà chan gio muoi gion nước chấm Banh đau xanh gà lá sen dạ dày xào nấm cari gà Rau càng cua trộn Bún mang chay ngon xiên Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon khoai tây chiên tẩm ớt bột nem nuong tàu hũ bọc tôm thịt chiên Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm đậu phụ nhồi thịt Banh bao chẠgò ớt sa tế chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi gạo nếp nấu xôi đậu phộng bún gạo xoài trộn kem tẩm dừa du du nước mía tỉa hoa Thit heo xao mam ruoc luoc khoai mi ngon 1001 Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt chẠcà thu moothie chuối xoài