Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
Xườn heo nướng sốt cà




Nguyên liệu cần có:
Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn.
Phân lượng gia vị chuẩn.
- 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương nhưng không đứt rời, dồn thịt xuống một đầu xương như dạng chả chìa.
- Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng súp xốt cà chua mầu nâu, loại đóng chai (Ketchup) hoặc xốt cà chua chai thường mầu đỏ + 2 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng dầu chiên (nếu có dầu olive càng ngon) + 1 muỗng súp tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu... Sau khi trộn thật đều hỗn lợp gia vị, nếm thử và nêm vào từ từ trong khoảng 1 muỗng súp mật ong hay mạch nha, 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi, khuấy thật kỹ. Nếm lại để gia vị có vị chua ngọt thật đậm đà.
- Trộn ướp tất cả hỗn hợp gia vị vào sườn, để qua 2 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng thịt trên lửa than hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong khoảng 30 phút. Nếu pha thịt theo dạng chả chìa thì phải dùng vỉ kẹp nếu nướng trên lửa than (cho thanh sườn vào vỉ, xếp cho khối thịt lại cho gọn rồi mới kẹp lại và nướng).
- Dọn kèm xôi trắng hoặc tùy ý làm món ăn chơi kèm cà rốt, củ cải trắng ngâm giấm đường pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

dấuq=lam banh bong lan pho mai">lam banh bong lan pho mai cach lam che bot loc banh tao thom mÃƒÆ ngon banh mi oc que ngon hột gà muối mì chũ xào thịt bò Hà Ly thắt nơ ruy băng canh bí đỏ học nấu ăn trong 60 giây An sang khay đựng kem sô cô la thạch rau câu muop hap ngon cu cai kho ca ro Hạn nem chay chiên Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung Bánh kem xốp tu lam kem tra xanh canh chua lươn mÃƒÆ kem dau hột vịt muối salad trai cay trang trí tết nam moi nuong xoi gac cach nau ga ac chung tam that Cá ngừ lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm Am Thuc Viet Nam cach lam banh my cuon Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn lam banh men chế biến món xông khói dac san ha noi lam banh trung thu salad gà khoai tây Chia món ăn tập yoga chuối hạnh nhân bánh trung thu khoai lang tím giá đỗ xào thủy sủi cảo gỏi miến chay rieu xiên trứng chiên sốt rau củ sấu om thịt ba chỉ thịt heo rừng nướng 11 Lợi và hại của dầu thực vật cho sức mì ý trộn hành banh cuon ha noi goi ca ngu Cùng huong dan lam pho xao bo bún suông bánh plan bí đỏ Cha ca ga nuong xien kieu thai ngon nuoc dua hau bánh bông lan hương vani mì ý sốt cà gỏi mực bí đỏ non xào tỏi Cách lam banh ran tôm chiên giòn cách làm bún thang THỰC chua ngọt công thức thịt bò cuộn nấm kim châm chim nuong chanh thom ngon sandwich ca ngu khế 2 cГѓВіc Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng đặc biệt Làm Bánh Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn banh trai cay dau xanh ngon cách làm xúc xích pho cuon chay quán bún ngan ngon cách làm bánh bèo Bít tết cuối tuần cach nau canh khoai lang ngon cà ri tôm súp xôi dừa lạc thịt heo xào kim chi làm kem ngon chả giỏ chay Cách làm bánh Chocolate chao suon cho tan dinh bánh chuoi chè bột báng cùi dừa cach lam banh sau rieng kem vải ép chậu hoa bánh đậu xanh ngon