Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Xúc xích xào chua ngọt
Xúc xích xào chua ngọt

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích 1 trái ớt chuông đỏ 4 bẹ cần tây to 1 củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ Ít tỏi băm Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.
 

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

 

Cuối cùng cho xúc xích vào.

  Bước thứ ba(3):   Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).
 

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

 

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Ngày nào cũng thịt cá hoài đôi khi cũng làm cả nhà đâm ngán, bởi thế lâu lâu mình lại đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào chua ngọt này, vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Món chua ngọt thường rất dễ ăn; các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.     Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì xúc xích món xào món mặn rau củ quả món làm nhanh

từ thịt bò cach xao mi hai san Ăn kèm hôm lẫu hải sản dua leo thit bam tất cách làm bánh tằm món chính Nêm món cuốn Canh rạm đồng bông thiên lý Muối tôm tôm cuốn thịt xoi hai mau thom ngon cach nau xoi khoai lang tim bí qyết nấu phở Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ các món cơm ngon gato hongkong suon sot dua trá Lau Nam co cac nuoc Mua bán gà đông tảo côm Suon Bánh Kem cac mon an mang di du lich Trần Văn Minh Lớn Day Nau An Ngon chẳm tôm sốt bơ Tep dong mề gà xiên que nui xao bo bam Nướng snack hành tây chiên giòn súp tôm hạt sen gà hấp nấm banh tart ca chua ngà n dà n Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc mứt dừa não sinh nhật Xoi nuoc tom hum sot xo ngon Ẩm thực Trung Quốc đắng khúc mẹ khéo tay Kiến chân gà xào sả ớt chuối bò nấu khế dau hu nuoc duong Cach lam xoi ngon thit xa xiu hap dan 花生汤 hành tây thịt ba chỉ xiên nướng Cach nau che troi răng ê buốt ê buốt Sensodyne thoi nộm củ sắn chua ngọt yaourt sua tuoi ngon cocktail hoa qua Hạ bò nướng lá lốt xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu điểm canh chua ca lóc le hoi am thuc uc nau bun bo hue ngon xoi tu rau bina thước Hiến bi tu lam vua ngon vua an toan peter pan khung ảnh oscar gỏi gà rau đắng rang thịt cupcake trà xanh bÃƒÆ nh pancake men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương hau chien gion sot chua ngot Bao tu ca tom sot chua ngot Bò bía Tò cá hồi xào rau củ Đi Tứ Xuyên Cá mao ếch chưng tương cach lam dau hu thà i lan thẳng ca nướng than hoa c峄憈 khoai lang ngon banh quy bo dau phong Luoc thậm bánh mì ngon hải sản mứt táo khô mì ý thịt bằm chè nước cốt dừa thoÃƒÆ cocktail trứng sữa Thịt kho hot vit cocktail dưa hấu chanh đọc