Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Hôm nay bạn hãy vào bếp và chuẩn bị sẵn món ăn này nhé!
Xúc xích xào chua ngọt

Xúc xích xào chua ngọt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cây xúc xích
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 bẹ cần tây to
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Ít tỏi băm
  • Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

– Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

– Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

– Cuối cùng cho xúc xích vào.

– Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

– Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

– Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

canh tom ngon gio heo chien ngon gio bo Hấp dẫn cá hố bóp chanh nem chiên xứ nghệ dừa sò nướng cách làm món sốt ngon banh uc súp óc heo quà bình trà canh bi đao cà chua om gà Chẳng súp vừng siro man Hoc nau ăn mực nhồi rau củ chiên cải cuốn cách làm chè Thái lam so long xao nam Mấm salad mimosa trứng salad canh bí ngòi che bien ga chè đỗ xanh hạt lựu pha cốc tai lựu lam banh trung thu rau cau công thức lassi bơ mứt cùi dừa mép vải am thuc thai mỳ quảng tom sot le cach lam bo chien tự làm thịt xá xíu mẹo nấu nướng cach nau canh chua kieu Thai cải thảo cuộn cá hồi trứng chiên sốt tương banh bot ngo lâu mam gà xiên que nướng cay kem heavy cream cach lam kem sua chua viet quat khoai tay ca hoi hun khoi Thói quen ăn uống khoa học của các món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá sot hanh toi thit de xao Thom dính chặt sườn heo sốt bánh gạo bun xao thanh cua cha gio tom Những món ăn Việt được thế giới vinh Cach lam mi banh chien nhoi bình trồng cây soup ghẹ com kho chiên cá lóc cu hanh bỏ đi món ăn giàu chất xơ dễ ăn canh hoa thien ly ngon cháo nghêu Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp canh chua khế nấu tôm buche áo pull địa cách làm kẹo dẻo cac cach che bien vit Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông nau duong sua tuoi Tom nuong bánh ít trần nhân tôm lam thach hoa qua chả rươi hải phòng chà o mâm cach lam dua sen canh xuong lắc xoài cach nâu ăn banh cupcake la dua thịt băm xào cà súp trứng gà hÃƒÆ i xôi vị chuối món tôm ngon khoai sá ca kho tuong nau sua bap muối hành tây bento trái tim cach lam luon om chuoi dau Canh ca chua cay ngon Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với mứt miếng táo đậu trắng cach lam pate tôm hấp tỏi băm rau cu sot cay cach làm giá đỗ cupcake tra xanh ngon Món ăn dễ làm tết quý tỵ 2013 cach lam mon nhau kem tuyet xoai goi bac ha ngon nhung sup kem ca hoi nhiễm giun sán cach lam xiu mai nước ép giảm cân com xao thap cam Cá đối kho rau củ xào chay Goi ca xoai xanh gà nướng rắc mè