Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Hôm nay bạn hãy vào bếp và chuẩn bị sẵn món ăn này nhé!
Xúc xích xào chua ngọt

Xúc xích xào chua ngọt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cây xúc xích
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 bẹ cần tây to
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Ít tỏi băm
  • Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

– Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

– Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

– Cuối cùng cho xúc xích vào.

– Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

– Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

– Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

kem trứng phớ bò chua cay Ma cach nau che ba ba cách nấu lẩu kim chi chan ga om tăng quên Khéo Tay nau canh ca đảo đậu nành những món ăn làm bánh cốm dẹp Ruốc cách làm đậu phộng đảo cá cơm hu thịt ba chỉ mon com Đan mon canh hen nau khe canh cà chua cá lóc mon ca nau mon an voi nam kim cham ngon sup gan vien ngon chẠcua hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà phÃ Æ nạm bò xào canh riêu cua bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc làm rau câu dừa tự làm thiệp nổi cach lam thit heo lam chan gio gia cay Đội Làm bánh mien nau thit Com trung món ăn gây sốt một thời cho bé Muối tôm macaron thom ngon cach lam nui xao bo Cach nau chao Bánh ít Trần mộc nhĩ mắm ruốc kho thịt cupcake trà xanh cach lam cha thit vien chien waffle dau trai bo món ngon tết nguyên đán Ăn vẶt món ngon Lạng Sơn món bún món ăn bổ dưỡng bí quyết là bánh nhót lam kem vani Thủy đút lò món ăn nấu bằng lò vi sóng sen nhồi gạo nếp mì khô máy xay thịt mâm cơm giá rẻ Cach lam goi bánh kem cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá loét dạ dày dầu thực vật luon xao sa ngon cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa goi lam sup cua cupcake Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không lam ruoc lam sup vịt quay lạng sơn món rang đùi gà lóc xương sốt cay cách làm xôi ngon canh bí ngòi tàu hũ ki cuốn cach lam banh tart chanh tôm chua mien xao long ga lam mut lam man ngao duong thit ba chi tron vung cà ri lam hanh phi Canh ga chien cach lam mien luon làm mứt dứa thế nào lam goi mien ngon lam banh nep nhan dau do lam banh goi cach lam bao ngu nam tan lam dau rong xao nam rom lẩu mam giò heo kho nuoc ep cam lạp cach muoi ca bat lươn xao lan tự may mon ngon cuoi tuan nhớ làm bánh su kem trứng hấp ngừa đột quỵ rau quả khoai mon ngon khoa học khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây chÃƒÆ hoa cha hai san không gian cach lam cha ca thac lac