Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.
Xúc xích trộn rau radicchio

Thành phần

  • 3 cây xúc xích tiệt trùng
  • 300 g rau radicchio
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả ớt sừng
  • 30 g rau húng
  • 3 thìa súp đậu phộng rang
  • 2 thìa súp dầu chiên phi tỏi
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
  • 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 4. trộn thật đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
  • 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Rau radicchio cũng có màu tím nhưng lá cải mỏng hơn, ăn vào có vị chát và hơi đắng, thường làm các loại salad, xào, hấp... Có nguồn gốc và dùng rộng rãi tại Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

中華街の香港ラー油lor: #8213B8" href="/index.php?q= bánh mì nướng"> bánh mì nướng meo 電動糸のこぎり 卓上 金属 muoi 卵料理でパンツーフォーなんとかって料理ある 折りたたみテーブル ねこ足 mứt chuối 預け荷物 工具 ฟก 日本盛 辛口 bánh flan gato 東京理科大 諏訪キャンパス vit ap chao sot man ngon bánh cuộn การเหล อม 瓦 唐草 フリー素材 亭主関白口コミ谷 杉江 弘 Thit kho trung せとかみかん 育て方 bi ro かぼちゃ 料理 本 تكرشارت Thit heo sot chua ngot 沐浴乳 本格焼酎 蔵の平太 mứt vỏ cam 膜輸送 わかりやすく Thit heo nuong 千人針 bánh truyền thống 多肉長太高 Cà kho lam banh quy qua dao クルーネックセーター chụp sashimi cà thịt bắp bò bi ham nhoi thit ngon 押釦スイッチ