Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.
Xúc xích trộn rau radicchio

Thành phần

  • 3 cây xúc xích tiệt trùng
  • 300 g rau radicchio
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả ớt sừng
  • 30 g rau húng
  • 3 thìa súp đậu phộng rang
  • 2 thìa súp dầu chiên phi tỏi
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
  • 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 4. trộn thật đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
  • 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Rau radicchio cũng có màu tím nhưng lá cải mỏng hơn, ăn vào có vị chát và hơi đắng, thường làm các loại salad, xào, hấp... Có nguồn gốc và dùng rộng rãi tại Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Mon canh ga am thuc son la Khô cach lam suon rim bánh quy in chữ chè món gỏi sáo Tép 乳 リン酸カルシウム ミセル Dáu mũi táo Mùa lót Xi dau cach nau vit ngon sùp mùa การจ บไม แบดม นต น nôm lõi 名古屋市緑区 印鑑証明 土日 muc ong chien gion Quà lát لزجت دینامیکی آب Chống lão hóa CHÈ Trá xôi cốm sen パソコン 画面が反応しない タッチ Tóm 空気がピリつく 言い換え đồăn 東京 定食 rau càng cua サトウのご飯 ChẠCanh vịt 好摩とは Nhâm nhi với rù rì côn グラスノー bong cai san ho xao tom thị trường ガリバー旅行記 巨人の国 女性 облучатели бактерицидные chù tom nuong pate gan ngong คลองใส ไก 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 thơm kho thịt đà lạt 車両ワックス khẩu bánh trôi bánh chay cho tết hàn thực Ngò milo kem dua 親 意味