Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.
Xúc xích trộn rau radicchio

Thành phần

  • 3 cây xúc xích tiệt trùng
  • 300 g rau radicchio
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả ớt sừng
  • 30 g rau húng
  • 3 thìa súp đậu phộng rang
  • 2 thìa súp dầu chiên phi tỏi
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
  • 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 4. trộn thật đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
  • 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Rau radicchio cũng có màu tím nhưng lá cải mỏng hơn, ăn vào có vị chát và hơi đắng, thường làm các loại salad, xào, hấp... Có nguồn gốc và dùng rộng rãi tại Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh gà banh bao nhan thit ngon các món bánh kem ngon trà sữa matcha sup ca diec thom ngon canh cà cà chua làm bánh táo sữa chua Thịt Bò kho gà chiên xù modak xa lach hanh nhan thit bo xao sa te bong bi lam banh xu xe mang cà mang tuoi cọ Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa hinh bánh kem banh trang canh ca dieu hong canh dưa chua huong dan lam vit quay lẩu riêu cua nau ca mối cach lam phơ xao tôm sa tế ngẠm dau tay sua chua mo n ca chè nếp than nấu dừa cà basa kho cà hấp chấm mắm gừng cam hoa đong tien che dau xanh bot loc hoc cach nau pho bo la sen cách nhận biết giá đỗ sạch mi trang mut bo chanh ngon banh dam cua rang me hap dan banh cupcake dua gà hầm rượu hoa dong tien Seoul lam hat sen xao bo lam mut ca phe nhiễm giun sán ăn gì bữa sáng lam cốm dẹp công thức canh nghêu nấu chua khá ng cà y trá ng trân châu cupcake cú mèo internet Hong lam thit xong khoi ngon tu lam sa te tai nha mut ca rot ngon ech tam vung chien gion nem lá lốt thạch trà xanh thơm mát quả bơ xay Hàng Trống bingsu cach lam che chuoi cot dua cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ da heo trom banh trang xuc bánh tai heo gỏi trộn tôm thịt Những bí quyết đơn giản từ nguyên khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu lam hoa dat set cách gấp hộp quà ngó sen chua ngọt Dưa món của người Tây Nguyên suon xao chua ngot chÃƒÆ cánh gà rang muối mon tom nam sot ca ri nấu bún bua com ram thang 7 cach lam sua hat sen ga tà tra sua thai lan làm gà nướng my la sot ngon sườn rim kho ca com ngon trứng vịt lộn xào me chả cá chiên pizza thá t trà ng cach lam bap non xao muc bánh mì chiên pho mai cách làm dầu dừa Mực một nắng phố cupcake socola cháo cá đậu trắng mÃƒÆ mÃƒÆ hỗn chà n gà ngà m món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch chè hoa cau cơm hải sản cá hấp nhanh giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà banh mi nhan kem lam pa te mắm cá sặc trung chien ngon lam goi su hao ba khia Trang trí nhà cách làm sushi