Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr nước xốt BBQ (1 chai)
- 1 chén đường vàng
- ½ (một phần hai) chén tương cà chua (ketchup)
- 15 ml xốt Worcestershire (có thể thay thế bằng dầu hào)
- ⅓ (một phần ba) chén hành tây xắt nhỏ
- 600 gr xúc xích
Cách chế biến:
- Cho tất cả thành phần nguyên liệu ở trên vào 1 nồi, trộn thật đều. Bắc lên bếp, hầm lửa nhỏ.
Hoặc có thể dùng nồi chuyên dụng (slow cooker). Hầm khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi xốt sôi li ti là được.
Nhà nào thích xốt có vị ngọt hơn nữa thì cho thêm xíu mật ong vào nghen.
Thưởng thức:
Xúc xích chín, lấy ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, ăn quá ngon. Nếu vẫn còn dư nước xốt thì cất trong tủ lạnh, hôm sau lấy ra dùng tiếp.
Món ăn ngọt ngọt của đường, chua chua của tương cà chua thấm vào xúc xích nên càng hấp dẫn các thành viên nhí nhà mình.
Mong các bạn ăn ngon.
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
