Có nhiều vitamin và khoáng chất thịt lươn giúp bồi bổ cơ thể cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.Biến tấu một chút bạn sẽ có được món ngon.
Xúc xích lươn

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram ruột heo
  • 100 gram mỡ gáy
  • ½ (một phần hai) kilogram thịt lươn
  • 1 muỗng súp tiêu sọ
  • Muối, hạt nêm
  • Tỏi giã nhuyễn, đường
  • Màu điều, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
xuc-xich-luon

Xúc xích lươn

  • Ruột heo cạo thật sạch, ngâm muối đậm, để ráo.
  • Thịt lươn sơ chế sạch, lau khô, cắt thành miếng mỏng đem xay nát, ướp tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu xay, 1 muỗng súp đường, chút màu điều trộn thật đều.
  • Trụng sơ mỡ heo, cắt hạt lựu cho vào thịt lươn ướp, trộn thật đều, nêm lại chút muối, đường, dồn thịt vào ruột heo, đem hấp chín.
  • Xúc xích lươn chín đem chao qua dầu cho lớp da vàng thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món xúc xích lươn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xuc xich luon xuc xich bap xuc xich thit hun khoi xuc xich xao chua ngot

xôi xôi chim câu gạo đồ nếp đèn> chuối chiên trang tri hoa qua Từ dui ech chien thom ngon bo nau dâu kem ngon má ³ Ð Ñ m cuốn Cách chế biến kem que trà i cà y kho tà ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh Mỹ pha chế cocktail đón tết điểm sinh to ca chua cach lam nem chua bi xanh váy Bắc cà ri gà cay cách làm nem cach lam mousse Làm mắm tép kẹo nâu lâu trứng vịt gà quay Truffle màu sắc luộc gà đậu hũ sốt mặn kim chi dua chuot rẠgà rim ca ngu kho dua bà nh canh chẠcà Dùng Tản bữa trưa gỏi day nau an súp nui gạo Đồng quẠchuông Cà kho Cháo gà cách làm gỏi mít non Pha chế cappuccino độc đáo Cải trắng bun rieu Phở bò hÃu com hop cach lam tom Khoai mi xoai chua ngot riềng bánh chanh Bò tái Cầu Mống sả ớt mỳ Ý tuy heo chung Bê thui Cầu Mống thit cho Giòn Thit bò cach nau ca ho Cháo cá Rau bí xào Salad rau củ HẠu cách làm bánh khoai công sở Banh mặn cà ri Canh ca chua Phạm ngọt thơm gà nướng phô mai cảm tuổi thọ bất Món ăn cho bé canh cà xao chay Cach lam Banh chuoi hap phơ bo Tổng hợp ba bau cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy CHA lẩu cá già ba ba nau chuoi sấu dầm bông súng bún súng Cac món kho dinh dưỡng làm bánh ran nguyên liệu Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran