Xúc xích khìa nước dừa – với những nguyên liệu giản đơn, dễ tìm mà vẫn cho ta cảm giác ngon miệng, thú vị, giúp bữa ăn gia đình của các bạn thêm phần phong phú.
Xúc xích khìa nước dừa

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram xúc xích xông khói
  • 1 trái dừa tươi
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • Giá, hẹ, cà-rốt, kiệu chua
  • Hành ngò, hành tỏi băm
  • Muối, đường, dầu chiên
  • Giấm gạo lên men
  • Nước tương
Hướng dẫn cách làm:

1. Sơ chế

  •  Xúc xích căt khúc dài 4-5cm, tỉa hoa 2 đầu.
  •  Dừa lấy nước. Thơm cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  •  Cà-rốt bào vỏ, cắt sợi bằng cọng giá, kiệu chua cắt lát.
  •  Làm dưa giá: khuấy tan 3 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) chén nước, sau đó cho giá, hẹ, cà-rốt, kiệu chua vào ngâm khoảng 30 phút – 1 giờ là dùng được.

2. Thực hiện

  •  Phi thơm 2 muỗng hành tỏi băm, xào sơ xúc xích, , 1 muỗng nước tương , nấu tiếp đến khi thấm gia vị, thêm 1 chén nước dừa khìa với lửa liêu riu, cho tiếp thơm nấu đến khi nước sắp cạn thì tắt lửa, thêm tiêu, ngò.

3. Cách dùng

  •  Dùng kèm dưa giá hoặc bánh mì.

Mẹo

  •  Muốn xúc xích xòe hoa đẹp mắt ta nên chọn loại xúc xích có độ cứng.
  •  Với món khìa, ta nên nấu với lửa nhỏ để nguyên liệu thấm gia vị.

Mong các bạn ngon miệng với món xúc xích khìa nước dừa này nhé .

Xúc xích khìa nước dừa

Xúc xích khìa nước dừa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xuc xich khia nuoc dua xuc xich khia nuoc dua xuc xich khia nuoc dua ngon xuc xich kho voi nuoc dua

trà Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Cải thảo đinh sốt me chua ngọt gan gà cách làm chè bắp trung truc xao sứa bóp gỏi kho thịt sứa trộn xoài xanh chua ngọt sữa bắp đậu nành sữa chiêna nhoi nam cach nau mon ca bung bun suon non chay sữa chua nho cấp giảm mỡ máu lam banh tart chanh do xanh salad bạc hà mocktail cơm lá sen salad cá cơm chiên thập cẩm cach lam cu cai muoi cach may mu súp dưa chuột com chien trung thit ngon nước ép cần tây táo gà tiềm sâm bắp ngô bánh mật chà n gà ngà m sẠchả đậu hủ Hoàng Mai má ³ salad bắp nướng trộn rau củ mon goi oc salad cá sốt cam cà rá t mái tóc nhộng salad cam sâu sot caramel salad gà hẠm Nếm thử canh bon da trâu bản Mường bánh que chuối salad rau quả canh ớt chuông thịt heo món thịt salad rau quả kiwi xoi la dua cach kho ca sandwich cuộn thịt xông khói chiều nay ăn gì sinh tố cà rốt hạnh nhân Rau sinh tố trái bơ nấm mèo xào trứng sinh tố xoài nước ngọt che cu sen ham siro man cupcake dâu tây Cách bảo quản đậu phụ cho người lam com ruou nep cam sirup dâu Chá n smoothie hoa quẠcach lam gỏi bao tử snack củ cải đỏ lam banh canh ca snack táo nướng songpyun pha che cocktail ngo ngot xao thit Trung Quốc soup gà dưa chuô t lau ca khoai ngon tu lam gio thu spaghetti carbonara coi diep xao thom ngon cach hap bach tuoc ngon lam mon banh pudding giang sinh ca kho chien gion sake bánh khoai sọ suon rim mam hướng dẫn làm cá chay vá quýt sushi cà thu tà hũ ky kho dầu hào cach nau mi nam tom kho táo ép cach lam nom rau cà u trai kiwi tôm Cơm chiên trứng muối và tôm tôm chấm mù tạt gà kho nẠm tôm chiên cay xôi hà nội ngô chiên trứng tôm hấp sả cach lam mut me suon sot chua ngot tôm nướng mỡ hành Nên tôm sốt cay tôm tươi hấp pha trà kem cà tôm viên hướng dẫn làm chả quế tôm xào măng thịt Ấn tượng xôi cadé tắc chưng mật vịt xào gừng tỉa hoa củ cải