Cách làm xúc xích nghe có vẻ khá xa lạ nhưng thực tình lại không khó khăn khi chế biến, nguyên liệu cũng không quá phức tạp
Cách làm xúc xích ăn liền tại nhà giản đơn cho bé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn nạc: 500 gr
+ Bì lợn: 100 gr
+ Mỡ gáy lợn: 100 gr
+ Ruột non lợn: 150 gr
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Gia vị: muối, đường, Bột gọt (mì chính), tiêu xay
+ Màu thực phẩm
+ Hạt tiêu: 10 gr
+ Diêm tiêu

Cách làm xúc xích ăn liền tại nhà giản đơn cho bé

Cách làm xúc xích

– Lộn ngược ruột non, ngâm muối loãng cho hết hôi, treo lên, để ráo.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

– rửa thật sạch thịt lợn, chờ ráo nước thì xay nhỏ.

– Ướp thịt với ướp tỏi giã nhỏ + muối + đường + diêm tiêu + Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu giã nhỏ + một chút màu thực phẩm khoảng nửa tiếng cho thấm.

– Luộc chín bì lớn, thái hạt lựu trộn thật đều cùng thịt.

– Thịt vừa trộn nhồi vào trong ruột lợn, lấy dây buộc thành từng đoạn dài chừng 10cm.

– Đặt phần ruột heo nhồi thịt vào hấp chín, dùng kim dài châm cho khỏi nứt.

– Hấp chín thì để ráo nước, chuẩn bị sẵn than hoa và nướng cho thơm, để nguội thì bảo quản ở 20C.

– Lúc dùng thì lấy xúc xích ra chiên hoặc hấp lại, chấm cùng tương ớt.

Cách làm xúc xích không chỉ là phương pháp giúp chị em yên tâm hơn khi cho bé dùng làm món ăn chơi mà cũng sẽ rất tuyệt nếu sử dụng để chế biến món ăn cho gia đình, kẹp bánh mì, thậm chí đến các chị em cũng sẽ “nghiện” món ăn này luôn đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cà tím sốt mì gói kẹp phô mát cach tron goi ngon đỏ đất sét tart trứng mi somen ngon tôm ướp bia xèo Bun rieu banh canh chay huong dan lam ga nhoi xoi mi Y cach lam banh flan Trứng ngâm xoi hap la sen lẫu giày mới Lá dừa che cu sen ham nuoc mia súp khoai tây vịt nướng dưa chua lam tom rang ngon cach pha tra gung xoai công thức chè bột báng xoài tươi chả nấm thịt gà banh pancake lau ca ăn banh muffin bánh mỳ nướng Đinh tổ Cách nấu xôi dừa cùng Dụng cụ Cách tỉa hoa từ củ cải thảo mộc làm bánh pancake đặc sản Hà Nội cách nấu chè trôi nước AM Thuc Viet Nam gà rô ti súp cua bắp ngọt Gà ác com trung cuon salad tom sườn lau ca ngon cha ca ngon cach nau bun moc doc mung nghiền xot cam cach lam kem sau rieng dưa leo nhồi phô mai khéo tay trứng gà rán hẹ cách làm mứt dâu Quà my rau câu cà phê thit lơn Bạch Quả banh gato cuon chanh đào mật ong bap rang lac bot matcha NẤU thit nuong satay Cà ri vit mỳ xào tôm mắm ruốc chả cá lóc Nga Nguyễn thà nh tắc cúng cho bà PÃƒÆ Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc ruốc thịt mon bo sot tieu den Cac mon canh khoai tay vien chien gion mát lạnh canh rau ngon cách chưng mắm Thanh mát rau càng cua xốt cà ngon lẩu ốc Thit lon nấu xôi gấc thế nào kem hoa quẠHến cơm chiên tôm khô num che khoai thom ngon cha cua dong thom ngon Bun Bo hue à chà o hẠi sẠn làm bánh bèo ngon chạo tôm cá khỏe miến măng thịt heo xào salad cà chua bi tôm rim nươc côt dưa banh tom chien khoai món mực xào cach lam cai nhoi tom ga che dau xanh danh ngon com trai dua bánh mì kẹp xúc xích heo cách làm chạo tôm bánh quy lá cây chuoi lan dua chien chả chiên bách hoa cá thác lác trứng Quả dứa cốm