Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

火舞黄沙หว างน">ถนนท เช อมระหว างน 恋愛アニメund-color: #F70E2E" href="/index.php?q=ヘンゼル">ヘンゼル อบรม ภาษาอ งกฤษ ใบประเม นงาน ลงล งก ในว ด โอ ヴェルファイアードアハンドルプロテクター ruốc 有村架純セックス กาแล กซ リーチャー正義のアウトロー吹き替え ĂN VẶT çŽ å æˆ ä ç ç æ よっちゃんいか ช ดคร ย ป โท ガウン おしゃれ ด นใบก ามป ช ดถอดถ งเคร องซ กผ 城南電機 息子 中嶋優一 典雅天王 無限暖暖 ก งแห ง สารอาหาร 手の甲がさがさ トンボ キラク 介護 患者衣 lec コロコロ 替え 企業0年目の教科書 หน งส อร บรองการเป テニスウェア メンズ 半袖 転職後離職率 津軽アイヤ節 首 ストレッチ 伊藤りな キャリケース 60 ว ธ ทำให โคมไฟขาวข унитаз с вертикальным タンブラー ステンレス 小型 蓋 اخبار جدید ارز پای نتورک スクラッパー トランスフォーマー gỏi hải sản 江川文庫 ป ศาจแห งความเก 産業機械の企画 研究 開発 製造 販売 е ҒзҸҚз ЈеҸ е қиҸң amazon カーナビ 女性 スーツ 50代 마그네슘 합금 특징 bánh mì bọc cơm 20アルファードフロントグリル交換