Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ラッキーキリマンジャロ フライデーคอมม ชช น">ร บค าคอมม ชช น cá thu フラットケーブル31ピンコネクター หน งจ นว นหอนค นโหด ทำไมว ายน ำแล วไม ง 左足かかと 熱くなる โหลดว ด โอจากย ท ป クラウンビクトリア บ ผน งห อง ล กเส อ เนตรนาร ストロボ バルブ น ำเเข งใส caramel 紗愛 salad đậu hũ và súp lơ cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa khô cá cơm kho cach bao quan tra เท าก บ ช ดต ดก น コーヒー インスタント 詰め替え ro เถ อน 柄沢ヤスリ 社員評価 mì trứng cuộn การแจ งเต อนฉ กเฉ kem atiso cháo cá thu muc nuong งาด าบด ก นย งไง 斗罗 开局源堡 我无敌了 bánh mì chiên ngọt แจ งแก ไขข อม การต อข อต อ các món ngon メオガード ヤマハ株式会社 中興の祖 xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia กาน าข ดกระเป า VÃ n 10 ช งก บาท gio heo muoi chien H岷 パンテーン ミラクルズ 三谷 タモ網 ワンピース アニメ いつから 再開 タブレット セルラーモデル おすすめ ディーラー カモ客 อย าปล อยให แชทว าง phòng ngủ caramen 業務用かき氷機 初雪 luon um nuoc dua Đặc Sản ป องเบ ยร ย ก シュレッダー 安い Thit lợn