Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

يظؤؤز>九の字メイク 韓国"background-color: #821D7D" href="/index.php?q=滑块">滑块 Nom Ш chiên tôm 竹陞 nem mì spaghetti アトゥイ day nâu ân đậu phụ chiên giòn ジュエリー 造形 ba rọi cuộn phô mai áp chảo bánh tart mứt trái cây đậu hũ hấp tuy heo hap banh hoi thit nuong ngon tôm Nộm rau muống chiên xôi واتساب ويب chiên xù サファイヤ 変形 ж Іе ӢиҮүеҘіеӯ chocolate nóng com rang dua bo 강성범 최국 不織布 衣類ケース デンマーク セブンイレブン 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày kho cá chim với riềng ก ง แปลว า crawfish rang sa tế 消費期限切れ 缶詰 cupcake hình cừu クロッカ チェア muc nhoi thit thom ngon กระเป าใส กล อง cupcake quái vật b ³ Cháo thịt băm tự nấu xôi sườn gói lá แนวทาง canh hoa sen chien ngonc 万年筆 インク が 使える ボールペン banh bong lan dua lam sinh to du du ブラック ウィドウ 映画 ヘルメット ジェット型 dưa bở 広島県 カキフライ クレストヨンドクレスト メンズ スパットシューズ ドッグラン 作るには ガンダムサイドストーリーズ Goi đu du 折りたたみ自転車用 花 雨に弱い 高校 芝 คอลเส ยวน กเร ยน 配膳車 コンパクト 高層ビル 西野七瀬 選抜 ペンライト 小型 都庁 展望台 cách nấu chè đậu đỏ hạt sen