Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chả cá rô phi cá chiên sốt mặn カントウィッチ 收纳 cá tẩm bột chiên giòn bánh quy giòn tan การเป ดร บจำนำ cá trắm chiên 千興 广东省公共资源交易平台 汕尾市 công thức cá thu chiên sốt mặn ヌードポーズ cá chiên bơ tỏi chiên cá thác lác ngon 1000 ポッポ イトーヨーカドー chế biến cá thu matcha nóng cá thác lác chiên cho tiệc かかるるん クリーム cá rô chiên giòn go cá trắm chiên cay sốt me cá thu cà chiên xù ราคาสระระบบเกล อ cá rán xào chua ngọt アマン東京 部門長 chả cá rô phi chiên Cách cách làm chả cá 手提げバッグ 小学生 món ngon từ cá thu cà tím rán bố 太田メタリック mon bun rieu chả cá thu chiên オゾ プレミアム かかと cá rô phi xào chua ngọt tẩm mito thức uống chả cá rô phi chiên giòn ポストカード 印刷 cá trứng rán bơ tỏi banh mi ngot nhan dau 神宗 店舗 cá chiên xào chua ngọt công thức đậu bắp nhồi chả cá thác Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò いろり 松山 居宅 cá trứng chiên bơ 맨손 낚시줄 cá trứng chiên tỏi bơ canh gà nấu su su Canh gà nấu su su xoi chien gion chả kho ประก นส ขภาพเจ 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 món cà chiên chay cá rô phi làm chả Dun chả cá chiên lá chuối cá rô rán sả tự làm cà tím rán giòn cách kho chả cá bot sua khoai lang cho be phi lê cá xào chua ngọt chả cá bọc lá chuối phô mai chả cá rán gói lá chuối cá tẩm bột chiên chả cá đơn giản chả cá chiên rim cá trắm rán sả ớt chả cá hồi rán giòn lá lốt cá cơm chiên mặn chả cá rô xôi mít cốt dừa chả cá lã vọng chiên giòn chả cá viên chiên món ăn khai vị chả cá kho mặn ngọt bồng chả cá rô phi rán bun rieu gio heo Cung chả cá lăng cháo trứng cá chiên lá lốt зҰҸзүЎи ЈеұӢ chả cá rim mặn trứng cá cá sốt cam セーコー小型エンジンチェーンソー ミントグリーン パーカー 韩磊 猕猴空间足t cam cá chiên sốt chua ngọt 리그오브레전드 클랜 cá cờ sốt cam rang tép