Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

パイロセラム キャセロール Khó สระพม าเท ยบไทย ルポ món ngon ngày xuân mì xào tôm tươi tom boc pho mai ขายแม เป ดไข bánh uống trà Park Yoo Chun đậu sốt trái cà chua snack khoai che chuoi chung 天空のエスカフローネ 未放送部分 ว สด เป ยโนแบล ค 加州大學爾灣分校 cach lam suon heo ap chao Giản làm bánh căn tại nhà mon thit lon nau gia cay lam cá tom cang sot voi buoi 深夜食堂5 cánh gà hầm bánh kem chiên bánh vặn thừng chiên ต ว แม มา แล ว 松田聖子オリジナル canh hen nay chua 援助交際 相場 ティッシュ魚 モリエール bánh vặn thừng rán Hương 枝 木 ドライ U น ำปลาตราจารเม ด tet công thức bột chiên gian Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cách làm chả giò sữa hải sản แกงแค ขอรถเข นว ลแชร bun sua ca loc カルシウムせんべい 味泉 bánh vị matcha 呂克 德容 พ บจ ค ำประก นรถยน mДҶ dau ca hoi nau canh chua bua sang voi banh mi kep mướp đắng lăn bột Lạng 慶応女子 đường phố sài gòn cut ж өе зҡ еҝғе е フッ化水素 歯医者 ぱ デントン วานดำ 公司法出资期限法条 ใบต นโมก cá hâp dây nÂu ăn 西野七瀬 抱き枕 カードケース ベラ 開局獲得神級天賦漫畫 Banh ngot 横浜物語 ナポレオン占い ย อนหล งไฟน ำค าง lam ga nuong めておら メルト 常光電機 Nấu xôi các món cơm โบโลน า 1 แผ น tom chien bánh vừng đâu ロメスコ ソース แฟ มส นร ด cach lam chocolate mousse công thức trứng chiên đậu phộng 李卓然 ē ē ¾ ย นภาษ 白鳥玉季 입던팬티 Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bánh su phô mai Cach lam chan ga meホールディングス やばい フードプロセッサー ヨシカワ コントロールセンター 中文 片假名 轉換 bánh kem black forest Đức cherry mì sốt cam ワイシャツ 襟 大黒食品 塩ラーメン Bánh mì khoai lang tím mềm thơm イノマタ化学 リーフ 石けん箱 特攻野郎 宁波国际人才社区 宁城 너무 외로워요 chao nam thit bo 新英雄九州へ ライブラクロウカード ドトールコーヒー τσιμεντο κατασκευεσ レディース襟付き ベスト 夏 sup khoai tAy Chà cà lang 白大褂 实验室 ひなげしのはな Bất ngờ với củ riềng cach lam com ç æ¼ ç なんじょだべ 取り寄せ ญว