Hãy chia sẻ lên Facebook

Xốt đậu

Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc bò
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmNhững món ăn vặt rẻ tiền ngon tuyệt vời ở Sài Gòn Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Hà Nội Những món ăn vặt "theo mốt" mau chìm ở Hà Nội Những món ăn vừa lạ vừa độc ở Bình Thuận Những món Bắc ăn hoài không chán ở Sài Gòn Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn Những món bánh gạo ngon ở Thanh Hóa Những món bánh mì ngon mê mẩn của Đà Nẵng Những món bún cá ăn ngon nhớ mãi ở Sài Gòn Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội Những món cơm nổi tiếng ở châu Á Những món giải nhiệt ngày hè của giới trẻ Hà Nội Những món hủ tiếu "vạn người mê" ở Sài Gòn Những món không nên bỏ qua ở Sài Gòn Những món lai rai quá ngon ở phố Tây, Hà Nội Những món "lê la" ở Hội An

bún phở cach nau spaghetti hai san cach lam thach Mực dồn thịt spaghetti hai san รอยคราบสกร นบนเส อ 癒し เก อกช างดาว ж ҙж қ مƒ م مپڈم คล ปหล ดสาวแว น Trang 英語 AI会話 พ ธ งานหม น cà tím nấu mẻ 子水 xoài dầm chua ngọt ด ข อม ลประก cách làm lẩu mắm oreo dưa chuột muối chua ngọt Ń ŠæŃ Ń Š½ŠŗŠø คล ปหล ดงาน คอล thiu สาว ม ต น เมา ข อเส ยป บล อคต สายตาส นไม เท าก น ж је жҳҘж Ҙзҡ еҠҮе ҙ จาร ณ ส ญญา lam mut ca phe bún chân giò tem หน าท เข ยนชาร ต ยเย ค อ จำไม ได ว าผ กพร mit ngon miệng ネス กสทช สม ครสอบ các món á khác 課税売上割合とは 簡単に khoe งบทดลองไม เท าก น あべ静江 やらせのシーチャン món xào mi thit bo ham ngon 拖链 網路測驗 製作 nam kim chi mì nghêu doi thu にじホロまとめ lễ vu lan 孝燮 到達不能極基地 các món thanh mát 広島県 カキフライ かき氷 焼酎 chip chip hap sa ot หน งวนล ป 花 雨に弱い 롤 유칼 gỏi tôm thịt bông súng ngao nấu quả sấu Tự マニラ 駐在 腕時計 ปลาออกล กเป นอะไร キッチンコンテナ cach lam banh trung chien カーシェード フロント 傘型 Xoai nau che dau den 緑内障 ふく書房 亮 จากสนามบ นร อยเอ 沙漠玫瑰 肥傷 bánh phở thịt bò กางเกงในผ หญ งขอบล tự làm gà hấp muối 反毒圖片 音感電動ドラムマガジン dip 志田未来 胸 giữ ấm mùa đông Mẹo chọn và chế biến ốc ngon làm bánh tiramisu ngon cach lam banh deo trung hoa chà chạo thịt thính ngon ทดลองป มค ย บอร ด cách làm gỏi mít non 紫陽花 ラグランジア クララスティル 正規品 孫 正義 xuong ca hoi 法人番号からインボイス登録番号検索 都庁 展望台 餅 消化にいいか 箕輪 ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc ล ออล ม เน ยมเส バイク ヘルメット フルフェイス san デバイスマネージャー 点滅 パオック bánh gingerbread ran ga ba chen ダーリン 歌詞 ミセス 宁波 cải thảo xào bò コットンカットソー Amazon ga ba chen thom chè táo khô nấu khoai сакура майнкрафт постройка يظؤؤز 植物 販売 滋賀 Oリング メーカー 自動車用途 收银机 ヨネクス バドミントン メーカーズマークミントジュレップ