Nếu bạn vẫn thường xuyên phải đi mua những chai xốt bò băm để làm món mỳ Ý thì với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại xốt đi mua nữa
Xốt bò băm kiểu Ý

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò xay 250 Gr
  • Thịt heo xay 250 Gr
  • Thịt bê xay 250 Gr
  • 90 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 3 Củ
  • Cần tây (vài)
  • Sữa tươi 480 ml
  • Rượu vang trắng 490 ml
  • Cà chua hộp 600 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Mỳ ý một ít

Cách Thực hiện:

1

Trước khi nấu xốt bò băm kiểu Ý, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu. Xốt bò băm kiểu Ý

2

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. Xốt bò băm kiểu Ý

3

Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng. Xốt bò băm kiểu Ý

4

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé! Xốt bò băm kiểu Ý

5

Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết. Xốt bò băm kiểu Ý

6

Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết. Xốt bò băm kiểu Ý

7

Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng. Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn. Xốt bò băm kiểu Ý

8

Mỗi khi ăn mỳ Ý, không ít người thường chọn cách ra siêu thị mua một hũ xốt bò băm về dùng cho nhanh; tuy nhiên bạn sẽ không thể được thưởng thức món ăn theo đúng kiểu Ý. Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi. Xốt bò băm kiểu Ý

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kho thịt với nấm Muối bánh mỳ cuộn tôm rắn crep chuoi so co la ngon bò xào trái cam treo dau nộm Long heo pha lau sắp đặt flan canh khoai nấu tôm gà phi lê sốt muc xao kim chi an toàn trong bếp kiwi bánh trung thu trứng sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm cuốn nem chay chao nam dui ga ngon bánh da lợn khoai môn mực xào củ sen Nga Nguyễn cách làm mứt gừng đơn giản thịt gà nấu trái vải nấu cháo Kẽm hoa sứ thuc uong cach lam banh goi ngon gion lẩu gà đen ngô xào trứng saigon Phó nhẫn món ăn cho bé khoai từ thần thit heo kho barbecue quán nướng ngon ở Hà Nội banh sữa cach lam cupcake vị kem pho mai Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng sánh banh chao canh sườn non kiểu mới cúc chiên ngũ vị hương Đậu hà lan Người Việt và cách thưởng thức cà dua bo ca hoi nuong rau cu thom ngon au Chan ga nuong sa lát bơ trứng xẠmi xao ngu sac Nau yaourt sua tuoi ếch kho sả ớt Bánh chuối chiên miến măng gà sua tuoi chien chữ chuối bọc xôi nướng sinh tố rau má bơ thanh nhiệt oc huong miến trộn hến vịt nấu bia du du kho quà tặng thú vị Châu chấu rang tròn vị đồng quê bỏng rát Ä Ãºc Cá mòi muối chua Cách làm cánh gà chiên che thap cam sua dua ngon Cha lua chay thịt ba chỉ rán nước mắm chả cá viên chiên banh bong lan Đội 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam che trung cut long nhan ngon cơm hải sản đút lò công thức cocktail blue hawaii ga ham nam miến xào tôm cach lam bun tron thit heo bun xao rau can tom hap sot cocktail cach nau xoi vo ép cam canh thịt viên com cuon sushi chay ngon tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn phở trộn hà nội tim bò nướng sate MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà pudding bánh trôi bí đỏ củ cải đỏ trộn chua sò hấp cay cÃƒÆ cam nau canh chua banh pho mai trung Khám Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi canh ca nau chuoi cach lam lau mam tại chả đậu phụ lá lốt cách nấu dươi gà om nước tương ngày gia đình cá mú nấu súp nhung mon an vat ngay lanh canh sấu chua ngọt gà nướng lá chanh bánh khoai chiên thit lon chả giò chả giò cá ngừ sốt banh my hinh sau rau đay