Nếu bạn vẫn thường xuyên phải đi mua những chai xốt bò băm để làm món mỳ Ý thì với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại xốt đi mua nữa
Xốt bò băm kiểu Ý

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò xay 250 Gr
  • Thịt heo xay 250 Gr
  • Thịt bê xay 250 Gr
  • 90 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 3 Củ
  • Cần tây (vài)
  • Sữa tươi 480 ml
  • Rượu vang trắng 490 ml
  • Cà chua hộp 600 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Mỳ ý một ít

Cách Thực hiện:

1

Trước khi nấu xốt bò băm kiểu Ý, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu. Xốt bò băm kiểu Ý

2

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. Xốt bò băm kiểu Ý

3

Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng. Xốt bò băm kiểu Ý

4

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé! Xốt bò băm kiểu Ý

5

Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết. Xốt bò băm kiểu Ý

6

Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết. Xốt bò băm kiểu Ý

7

Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng. Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn. Xốt bò băm kiểu Ý

8

Mỗi khi ăn mỳ Ý, không ít người thường chọn cách ra siêu thị mua một hũ xốt bò băm về dùng cho nhanh; tuy nhiên bạn sẽ không thể được thưởng thức món ăn theo đúng kiểu Ý. Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi. Xốt bò băm kiểu Ý

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đỗ xanh Tuong ngọt Ð banh quy hat de cuoi ngon cach lam salad bo tom hủ tiếu xào nấm ngon cạch lam ga quay thói trứng kho thịt Mon ngon cho be Mục banh trai vai cach lam dua gà goi trắng sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp lẩu gà nòi hầm sả cơm cháy với chà bông 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách Mề Cá lóc kho làm bánh quy gừng mâm xôi Núm mon banh bong lan cánh cửa nấu cá trắm với su hào Hột vịt lộn c º cà ri cà Xao thit lươn nướng ga vien boc chien nui chien dâu ép mâm dỗ rose xào dưa cải an dat đôi dép snack chay cach nau canh chua mien nam cach nau canh ga canh dưa sắn nấu cá công thức kẹo viên khoai môn Đậm đà những món ngon từ thịt nhái BÃƒÆ m Cơm khô cach nau ca bung Canh sườn cach kho ca ngat banh so co la bao tu khia nuoc dua cà nâu Ä Æ n THIT BO KHO gà kho làm mứt công thức bí luộc chấm chao xào miến với bắp cải Nước cham huong dan lam banh trang tron Cach nấu canh lam trung nhoi pho mai trÃƒÆ tự làm bánh tráng nướng salad rong nho bánh pía vị sầu riêng an bot chien Xiu Người Hàn Quốc cach lam chim cut chien Nấu cơm cach lam luoi heo sot cach lam com nam han quoc dau meringues kho tau ga tikka ngon Thà tempura Nhật món chiên món ngon Nhật thanh hóa người nem chay chiên cach lam tôm chiên cach kho ca loc bo bit tet ki xoài lắc cach lam nuoc ep cu dau lẠmon so hai bà trưng tôm khô rim chua cay mặn ngọt cach lam mi dau ga ngon bò xào mon lẠgiảm lá dứa phã p tôm đồng thực đơn tuần sau bánh xeo canh cu sen ham suon ngon Trân Châu ca chep sot gung thom ba roi kho sườn om thơm Hoanh thanh hải sản trộn mì lam thit heo xao chao ngon bắp bò nhúng boà rau cau tạt nem thính sa kê tẩm bột chiên Dân văn phòng cach nau de xao lan thit ba chi rau cu ngon äeo cach lam com kep 1 mon suon kho tau