Hạt xôi trong, mềm, thơm ngọt vị dừa, được ăn kèm với xoài và rưới nước cốt dừa là món ăn quá ngon của Thái. Hãy đổi món cho cả nhà bằng bữa sáng này nhé.
Xôi xoài nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram gạo nếp Thái Lan
  • 1 quả xoài
  • 1 quả nước dừa xiêm
  • ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa Wonderfarm
  • Muối, đường, bột năng
Hướng dẫn cách làm:
xoi-xoai-nuoc-cot-dua

Xôi xoài nước cốt dừa

  • Gạo nếp vo đãi sạch, ngâm với nước dừa xiêm khoảng 6 giờ cho nở mềm, vớt ra để ráo, xóc đều với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối.
  • Đặt xửng lên bếp nấu sôi nước rồi cho gạo vào đồ chín trong khoảng 30 phút, khi hạt xôi mềm, dẻo và trong, tỏa mùi thơm là xôi chín, dỡ xôi ra đĩa cho nguội.
  • Xoài chín, gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
  • Nước cốt dừa Wonderfarm cho vào nồi cùng ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường (nếu không thích ngọt thì không cho đường), khuấy cho tan hết bột rồi đặt lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy cho nước cốt dừa sôi và sánh lại là được.
  • Đơm xôi ra đĩa (hoặc ém vào khuôn tùy thích) bày kèm vài lát xoài chín, rưới nước cốt dừa, ăn nguội.
  • Hạt xôi rất trong và thơm ngọt đậm vị dừa, ăn kèm với xoài thật là một sự thay đổi về khẩu vị đó bạn.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi xoài nước cốt dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi xoai ngon cach nau xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai thai lan

thach me den ngon mắm cá linh Che đậu trắng công thức trứng chiên lá mơ cach lam banh brownies gà kho cu sen nhoi thit ga cải xoong cà thà c là c chộn cach lam sua dau nanh canh măng khô móng giò cà món an vạt nau bun rieu rau cu ngon tự chế vòng tay nem hai san sot mayonnaise ga chien dau hao ngon lam mut cu sen đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi gÃƒÆ nuing canh đậu bỏng hột sườn nấu ca ri công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh salad bap Bun ca ngon chén bát meo hay dưa muối cach lam banh trung thu tiramisu cách nhận biết nhãn Goi bo đậu hũ non rau cau long nhan banh Sour Rye ngon Bánh bột lọc gói lá banh nhan bò tái me trà xanh Gà luộc bo bit tet sot cari ngon bọc món ngon Tiền Giang cach lam bun ba mau thêu Nuoc leo cá cơm Bún thái trung truc nau chua Miền Nam vuông góc GiẠi Cách làm củ kiệu ngâm cơm chiên chay banh hamburger trung trang suc cách trộn salad ngăn tôm rim ngọt bánh mì việt nam Cún Khang mang cuon thit ga Ba khía khoái kẹp khế hườm trồng cây cach nau banh canh tom Ngágiấm">tai heo ngâm giấm trứng gà hấp ngao nhan sen Cach lam hoanh thanh cá sốt phô mai cà chua nấu riêu ã Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm Lau gà thap cam Ăn vặt banh bao trung cut Thịt kho ruoc cúng rằm tháng giêng cach nau canh cu ham xuong thịt gà xào gừng cay caramel cơm cà ri canh cá nấu thì là pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cach nau che dau ngu ngon tim ga xao Nau la gu ga Chả Cá thạch nhãn đậu xanh giáng sinh 2015 Vị món tôm xào tu lam kem tra xanh lần hầm giò đậu hũ sốt tôm Cật Hình tròn Lam hoa giay mousse cam Đậu bắp lap my xao xuc xich ngon mứt dứa chanh leo bun rieu bày kẹo oishi coi so diep sinh to bo sau rieng nhat rau muong tron chè vải thiều hạt sen tôm tươi xào tỏi các món kho ngon bÃƒÆ o chao rau cu cơm chiên thịt trót lam trai cay dam siro