Món xôi kiểu Thái có vị ngọt của nước cốt dừa, thơm của gạo nếp và chua chua ngọt ngọt của xoài, ăn rất lạ miệng.
Xôi xoài ngọt thơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp.

- 200 ml nước cốt dừa.

- 2 quả xoài chín ngọt.

- 3 muỗng canh đường cát trắng.

- Chút muối, vừng rang vàng.

Cách Cách chế biến:

b1-3503-1389176807.jpg

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 tiếng rồi đem đãi sạch, để ráo nước.

b2-8363-1389176807.jpg

- Cho gạo nếp vào xửng hấp với một chút muối.

b3-8885-1389176807.jpg

- Bật bếp để nấu xôi chín.

b5-3754-1389176807.jpg

- Trong lúc chờ xôi chín, mở nắp hộp nước cốt dừa.

b6-7204-1389176807.jpg

- Hòa nước cốt dừa với đường cát trắng, cho vào nồi khuấy đều đến khi nước cốt dừa hơi sủi bọt tăm.

b4-2500-1389176807.jpg

- Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt lửa đi.

b7-5564-1389176807.jpg

- Đổ từ từ nước cốt dừa đã pha vào xôi, dùng thìa gỗ trộn thật đều.

b9-8473-1389176808.jpg

- Lấy vải xô đậy kín để ủ xôi.

b8-4968-1389176808.jpg

- Xoài rửa thật sạch, gọi vỏ, cắt miếng vừa ăn

b10-2500-1389176808.jpg

- Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, thêm xoài lên trên và rắc vừng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi công thức nấu ắn xôi xoài

dưa chua Đổi món hàn Bạc Hà trang sa kê Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê cach nau bo ham rau cu ngon MÃƒÆ Kiên chè sầu riêng nước cốt dừa Lời khuyên của các đầu bếp chuyên ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ Mùa Thu Khéo Tay Món Kho sa ke chien sa ke chien ngon chè sầu riêng nước cốt dừa nấu sữa đậu nành Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng Ham canh Bánh Ngọt ruốc nhe lau cua nau me canh cua chuối chiên mien luon tron miến nấu thịt bò đậu hủ 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa cach lam tom chien gion nau che dau xanh hat sen che dau xanh hat sen ngon bap cai che bot bang cách làm thạch rau câu thanh long Bao tu sườn cốt lết sườn dầu hào món bánh mì sandwich mứt dâu tep ram Miền Bắc ca tre nau chua ca bien hap món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam khoai cà sốt tỏi Thịt Cừu bánh macaron cà phê dim gởi gà gà xào rau củ cupcake hạnh nhân Tráng Miệng cach lam thit cuu hap sa cach lam bi nhoi tom ngon rau trộn ngon Căn Món Ngon List Cháo khoÃƒÆ i Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc cach lam xuc xich thit heo trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng che do xanh ngon cach nau che do xanh chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm mon ăn viểt già ng sinh ba ba nau chuoi dau lam banh banh bong lan cuon cacao kem bánh mì nấm nướng nam dong co xao gà đút lò với khoai tây cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt thịt vit Canh mang Sủi cao Mang xao cách nấu canh nấm gỏi gà là sen Trứng gà ngâm bánh chưng muc xao toi ot cach lam muc rang muoi ca chien toi ot lợi sữa cach nau xoi ngon món nướng chân gà nướng chân gà Nom su hao rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Nướng Vai cach lam banh mi chien gion cu hu dua kho thom banh ngu sac thom ngon Thực đơn giảm cân trộn rau muống với xoài kim chi nấu thịt gà Banh mi pho mai banh papparoti canh ngao cach lam đâu hủ me ngam duong nuoc cốt dừa bi heo chien nộm dưa leo phở xào thập cẩm kho thịt ba chỉ với mắm ruốc Ä Äƒng banh cupcake nguoi tuyet cach nấu bún dọc mùng man hau ngon tự may váy ngắn món nhậu ngon món bún cách chiên cá ngon