Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái quá ngon.
Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 130 Gr
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Xoài gọt bỏ vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xôi xoài kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gram đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

3

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gram đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều. Xôi xoài kiểu Thái

4

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được. Xôi xoài kiểu Thái

5

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Xôi xoài kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xoài xôi trái cây kiểu thái xôi trái cây xôi ăn với xoài. xôi kiểu thái xôi xoài nước cốt dừa

cà ri tự làm thiệp tự làm chè trôi am thuc phan thiet chúng củ cải trộn cửa sổ quà nấu cơm bằng nồi cơm điện chien bap xÔi Ếch hướng dẫn nấu cháo sò huyết vit nâu chao banh cupcake ngoc trai nau ngo khoai uc ga xao thịt vịt om sấu mochi nướng chanh dây lẩu thái sa lát dưa leo mut ca chua tỉa rồng com suon bi chay ngon tỉa xôi thái món hoa sườn non am chè bí đỏ thú rau câu bắp chao cua dong nữ tính xoi gac muoi vung Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu CAch cach nau thit ga cach lam banh khoai lang chè mít thạch sương sáo bắp hạt banh my whole wheat ngon f5 đồ cũ Cách Làm cốm mẹo dùng thức ăn nhanh Bữa Tiệc củ cải chiên giòn đu đủ làm mứt cơm vo viên chiên Mon Tom chien thịt sốt cà chua tò Mì ý Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon chuối chiên cach lam dau Cách cắt cà chua siêu tốc phá Ÿ cạch lam rau cau ngon nguyễn Trái Cây CÃ thu Thức Uống Giải Nhiệt món ăn lòng Khìa cha ram bap nem cua biển suon xao chua ngot Kiến món ăn giàu dinh dưỡng sắn sinh tố dâu tối bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ thit vit Chua Mướp đắng nhan thÃch kem tươi sầu riêng cá chiên nước mắm tỏi ớt cach lam canh rong bien Giai Vị cai xoong chè làm cach lam banh my cai mam săn Luộc bi thinh lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý Thịt Cừu tart táo nau che chuoi mẹ Cua rang cach lam rau cau 3D dep mat thư củ cải muối công thức kem que đậu đỏ Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu quoc Ngõ chien chuoi handmade giẠy kẹp Ý Tưởng quẠThòm mứt trái mãng cầu mực rán bánh pizza que trân cơm tron mon Han Quoc thịt bò trộn gỏi bun tuoi sấu dầm trúng Món thai