Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam chan ga ngam sa ot co pha nước mắm dia chi nem tai ngon ha noi cach lam dau phu xao rau cu ว ธ ถอดร ทสอง kfc โปรว นอ งคาร Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri 台所 ペーパー เลขหม ด สปก Đinh bánh trôi tàu เป นการแสดงเท าน น thÃi ข าราชการคร ซ อป Sashimi lam bo kho tai nha ChÃy canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò cơm rang rau củ CÃri 最后的答案 chè khoai lang dừa com thit da dieu bÃnh chè vừng đen ThÃi xiu mai sot ca chua mousse chocolate bánh dẻo tuyết cÃch chocolate và trà 青梅鉄道 BÃnh xoai dam chua ngot suon ngon แมวน าอ งๆ Cúm Loại bỏ vết cáu bẩn trên vỉ nướng ไม ม ใครไม เคยล tÃnh Nước dừa مƒپمƒ مƒ¼مƒھمƒ¼مپ مƒپمƒ م ค างค าเช าคอนโดหร hÃng vịt nấu bia Rau Muong xao หน งแนวอวกาศ canh bi ngo nau lac xay อยากฟ งคำว าร ากก พ ดลมถ าม ความหน 헬탄 도화가 cach lam keo nho tuoi ngon sữa đặc đinh מבחן בהיסטוריה כיתה ז lÃnh อาปานา แปลว า rau câu đậu cách làm món sốt ngon ngông xào cách làm cháo cua dồng Com cơm chiên kiểu bánh cam cá hồi món nướng rau củ món Tây bánh phô mai kiểu nhật trứng cà chua cách làm bánh bot lộc Bun Cha nâu bánh rau càng cua xào thịt bò món cá nục cach lam salad khoai tay ขอหน าสม ดบ ญช ร ชาร ด Bap bánh halloween độc lạ công thức bánh đúc ข าวม นไก กระดาษ รอง หม อ แปลหน าเว บเป salad trái cây thịt gà ภาพ ถ าย หนองเข ยว Che cookies cacao ว ธ ว ดแรงด นแผงโซล công thức kem trà thái Làm rau câu đãi cả nhà dế gia dua le แซนว ชไข ดาว ร ปจ มโบ ขนาด แม พ มพ คอมพ วเตอร ไม ได ใช xào trứng dưa cải chua ketchup làm tại nhà น าท อมก บเบ ยร phuong phap nau an chiên khoai tây lốc xoáy เปล ยนก อน cÃnh ป มน ำม ตซ kem dua hau cuộn bánh phô mai với kem แก ไขโลโก กระเป internet ค ออะไร สม ครท องภ นใช ใบร แซม เทย เลอร บ ค เล ยงปลาน ำใหม ท cu che vai suong sao ラプンツェル ด หน งเอเล หม ดพ มพ ไม ออกหมด ว ธ ต งเบรกม อ salad thit bo kieu thai レーヨン 花柄 長袖シャツ 赤 ใครบอกว าข าเป นเซ ประก นภ ย เด นทาง แซงค ว ล อรถสามล อ Com Ga hai nam مسلسلات مصري ตร งแนว อ งกฤษ