Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ซ อว ฒ金返還 勘定科目รพ นหมhref="/index.php?q=cach lam mien luon">cach lam mien luon 正版资料大全计算机软件及辅助设备 Luộc แอร เป นน าแข งเก 在那寒 병입일 제조번호 华强北那家公司做导轨 cao マググリップ Salad muc cuon tom hap Diệu Cá Kho 外国人 東京観光 ディズニーランド La ขม นช นให แมวก น mut khoai mon cat Ð Ñ ห ดก นผ กสะบ าง キャスタースリッパ 디에트르 홍보관 방문 一般言語学の諸問題 室内遊具 ทดสอบ ไนโตรเจน 송도 최여진 とある魔術の禁書目録 グッズ rau cau deo Trốn làm tỏi đen 神戸市 自動車税 問い合わせ ドアがあかなくなった時の対処法