Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

エルゴヒューマン ウレタン座面 ระยะมาตรฐาน gà kho banh ran man chim cut quay thịt heo rim BI DO M ª cà chua om gà gỏi mướp đắng bánh hình chú heo thit heo ngam nuoc măm Bi do goi ca phao ngon sua chua dau tay Hà Đông облако майл lam banh chuoi pho mai mocktail hương vải cơm chả chiên valentine 2011 mi y tron びっくりドンキー マヨネーズ 作り方 กลางคลองชลประทานออกไปก Canh bún cách làm sinh tố cà chua nha đam кровавая мэри рецепт Bot bang mứt vỏ bưởi sườn rang tom hum sot ngon cháo vịt การด thit bo xao gia 採納AI trào nổi tiếng cá lăng một nắng nướng muối ớt Rau rền น ก ไล น าม นเบรค ไฟเบอร ก นท กว นได là m sushi thịt bò sốt ใบเสร จค าเช าห อง ท อย บร ษ ทภาษาอ thịt bò xào tép rang cách làm Nga แยกข อม ลเป นกล มๆ แบซ า เว บ 五穀王廟 割稻飯 台南 thịt xiên nướng gỏi chân gà bap xao tom Ca ri キルア 執事 富士フィルム 誕生日 品珍緣台川菜 bánh mì brioche ライラック ミセスグリーンアップル ä Šæ æ ไหว พระพ ฆเนศ กล องข าว bánh mì cây tlc Ca ro hướng dẫn cắm hoa đẹp 口鹹中藥 ถ าส งเมล สม dồi trường 地図地理検定 全家信用卡 Caramen snack củ cái đường nuoc dua hau chanh ngon mì kiểu nhật やぶへび ว ธ ข บรถในทางโค งข bún ốc đậu คล นแอนด เคล ยร ว สด รองพ นเบ chín ว ธ ต ล กเปตอง xao ca rot ขวดน ำเปล าก โลละ cach lam ech บ านโมเด ร นม จ Lẩu cá đầu thỏ ว ธ แก ผมช อต mực chiên xù sốt dứa モンテッソーリ 知育玩具 cách lam banh u سخت افزار مورد نیاز لومیون ngũ vị hương món miền nam gà xào sả ớt ngon cơm トイレ洗剤 cha chanh å Œè² æ назвіть поняття яке ล กเซอร ก ต bò xào su su ไข ลวกก นาท ไม ร กเธอ หวาย ท นอนวางก บพ น واتر پمپ مره ایکوییک ساده Express bánh quy hình cốc ของ อ ปโภค ม อะไร シュレッダーブレード 使用方法 เคาท ออร ล อก Ð Ð Ð Ð Ñ Ð キャラクター大賞第1弾 ข าวเหน ยวกล อง