Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

動くコースター banh trung thu thach trai cay ro Ăn Trưa 神智 江西高校招聘光电信息工程硕士 대구 ㅇㄷㅎ성형외과 令和7年 年齢早見表 màu sắc はてなぶろぐ 富司純子 映画 シエンタ ハイブリッド 7人乗り cách kho cá アマゾンプライム 映画 無料 紅や くるみっこ 軽量折りたたみ傘 大きい 藤原宣孝 何県生まれ Món Y ช สพายไม ใช คร มช カップラーメン 詰め合わせ 12個 trà khoai 놀이프렌즈 アメリカンドラッグ セイムス Mực 三菱自動車 ラリーアートドアモール ワイパー 替えゴム Món ngon mùa hè 運転上手い モテる 地蔵 幕 å œè 元に戻す力 国際法務 事務系職種 人材 ลาด ปลาเค า รห ส ngôi sao Chả giò Hu もっと人生は楽しくなる 100 หลา Chiên メタルビルド レッドフレーム เล ยงปลาอ างบ ว sadwich tet ネクタイをワンタッチにする ビジネス キャリア検定 いきなり2級 後遺症 ダンス Nhà Trang カッパ ジャージ Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt càch 螺母 dồn dưa lê màu trắng Xi dau 春晚機器人襲擊觀眾影像曝光 thủ いろもようわらべ 顛末書の書き方 làm ワンピースフィギアー各種 กระเบ องยางใช lam latte tra xanh má t Chả gio tao phơ top 10 ほっぺがたるんでる cách làm mì xào gà เอกสารมอบอำนาจ キリスト教 ネズミ รถต สม 好き避けはマジ惚れ Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà ท รองกรงหน แกสบ 司法修習 期限 khoai tây chiên phô mai 苫小牧 フェリー مهراجانات افراح جديده mẠ原神 罰金 Bánh ran 得不到的主 rau muống 独立行政法人福祉医療機構と協調融資に関する契約を結んだ民間機関 こどものために 企業 Bim chaÄo ภาษาอ งกฤษ มสธ ใบสม ครงาน kho bắp bò với mật mía オベーション ギター