Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

dua gia Thực phẩm lành mạnh bánh mè bánh bông lan ca cao bánh mì brioche cách làm bánh tôm cơm sườn heo sốt mayonnaise chiên thịt gà với nước mắm nhai carotenoid gỏi mực trộn ớt địa ロッテ CHANA tao tau dịch แร งแค น ค อ kem trà xanh homemade 千鳥の日本ハッピーチャンネル RÆ áŧĢu tom xao cay Trứng pha chế cocktail Làm mứt 岡田正三 Kem chien 手刹不回位怎么办 배당금만으로 살수 있나요 宝石 果物 ガチャ Ngon miệng với tu hài hấp chua cay 新宿ラーメン สารละลายกาวยางค อ Р РЁ Р Т РЁ นครช ยแอร ชลบ ร おすすめテニスレディースウェア nước cốt chanh 海外セレブ 豪邸 vật dụng sốt bò bằm Về miền Tây thưởng thức chuối tá tart trai cay สายระบายไอน าม 侍 タイムスリッパー ca tim um chao lẩu gà hầm thuốc bắc Bun Mam Mien Tay Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những 指の神経 名称 เน ตบ านทร trung ga omlet gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần sách サザンオールスターズ 海 รถไฟฟ าป ดค นเร งล nướng cach lam sua xao chua ngot ハタ鉱泉 ワンだフル 몬스터헌터 라이즈 용 조종 君がいた日々 Ẩm thực miền Trung cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon Nhuộm làm bún nuoc ep dau 外調機構造 bí ngô ベッドキット タウンエース ส ญญาเช าอาคาร hoa giấy cha nuong khoai lang nướng giòn Bò sót vang kieu Phap στουμπιαρης παναγιωτης 池永京子 làm cây thông noel từ bánh quy テーブルマット アマゾン ga kho khổ qua trộn che dau ngu kho gà nướng Bò kho Trái cây โปรแกรมออกแบบร 饺子 孝燮 カフェリング アマゾン サクラマット水彩24カラ bò xào rau bún cá 舞は明るくて 力強くて khỏe Lau ca bo kho gung ngon 新竹 查件 nước lã cách làm dò Amazon 聴診器 كتاب الأضواء عربي اولى จ นเบย cach nau canh chua chay 真 夜王伝説 lẩu thái ミスミソウ mì sườn thit bo nau ruou vang スペーシア サイズ 恐解釈 花咲か爺さん đồ chơi lạ 120 Tháŧ t Gà 電子 歯ブラシ ハイジ ร ต วตอนน ก 三菱インバーター用通信ケーブル món nhật ngon 文鎮 หม บ านฮอล นดา ด มาก พอใช แย แกงหม กระท อ gà nướng sa tế trái cây シンクメロンとも呼ばれる うり xem tuong mú ล างเซ นเซอร ท chẳng レイケム 熱収縮チューブ xi măng ถ กม จฉาช