Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

bánh canh cua gio heo Ðndex.php?q=Cá Chiên">Cá Chiên lúng mi y ca chua ngon bò nấu khoai cach lam sinh to mang cut 78 đầu đông chè sương sa hạt lựu Đầu hè thưởng thức món ve rang cac mon che ngon Nước tã³c bo om cu cai Uop thit oc buou cách làm thịt quay giòn bì tôm thịt sốt chua cay Trang Trí Ốc pa tê thịt xào cải đậu hũ chiên hành lá cach lam muc nhoi thit Ếch tương hột rau câu chanh dây Thanh Bình mon ngot lanh ca nau cay xôi cuộn thịt kho tàu Đậu Hủ phồng Trần Quốc Toản Rau yaourt sữa chua Thái Hà cà rốt với tôm thịt xôi chè Ð bánh bao ngọt Trứng nau banh canh tom chà bông nấm cách làm gỏi bò nướng rim thịt lợn cuộn rau củ Đặc Sản ca hap bau Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng ca hoi xao rau bo xoi thom ngon Baskin Robbins ưu đãi bánh trung thu kem lam kem khong can may sốt cà tím sup thit bo sua bap Mong cach lam banh tart chanh dau chao quay salad trái đào Miền Bắc banh chuoi chien gion may vá cho mẹ bánh qui xốp Quên nóng Hà Nội với chè Xuka lam banh kem chanh xôi cốm banh trai hong thom HẠmón giải nhiệt Æ n Miền Trung Mực xào tỏi Che hat de cach pha tra ngon thÃi bánh pancake kiểu thái tép khô Miền Nam công thức pudding nghĩa địa sua dau xanh khoai lang chiên bơ bao ngu den Nộm cach nau canh nam dong co cach nau cơm ngon su hào xào bò cuốn phô mai Nước Ngoài mứt cam mẹo làm kem ngon kem bí món ăn ngon dễ làm công thức rau muống xào chao khoai tây nhồi thịt sọn tôm xiên dứa nướng ca trich mì xào thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em Món ăn sáng Đậm đà xôi chim phố Hoè Nhai Cách làm gỏi xoài cach lam sandwich cuon xuc xich canh kieu singapore bánh quy cúc áo công thức salad trứng kiểu pháp cach lam keo gom Tạp chí nước ngoài Cách lam bo vien nộm tép khổ qua xốt tương Món Nhật ga cuon la xa xi chả trứng muối bánh kem kiểu napoleon xu hướng thời trang