Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

công thức làm sữa chua công thức bò kho nấm hương mì xào ớt chuông nạm bò nấu cơm rang phô mai kem dứa cánh gà chiên sốt me muối sã lam banh gang cach lam thach cau vong sữa chua lê mít gà nuing Cach nau bun oc cách rim cá Củ kiệu ngâm sa chè đậu nấu gạo nếp mứt cà chua Gà hấp muối các món ngon với thịt vịt cach lam muoi sa Hue bò kho quế hoa hồi ống Bí đỏ cach xao thit bo ngon che sen tran chau ca rốt cang cua sot sa ot mon an han quoc Che nep khô bò tẩm mè Phèo cach nau canh cai ngon banh oc que thịt dê xào lăn gà nướng xá xíu sả thơm lừng gian bếp nhỏ Được ăn tôm vỗ chả giò nhân thịt Lam chẠthịt khô bò bánh bao chay kho thịt bò hè yêu âm thưc cách làm vịt om bia mon nem la lot bò khô cay 擦日 mang tay pho mai be thui cau mong đánh bóng gà hấp muối kỳ anh chan ga hap muoi ngon Bánh đúc mặn chao so diep ngon quà tẠng thịt bò kho trứng mang tay nuong pho mai chè nhãn cÃƒÆ thu rim Miền Bắc Design sôcôla trứng cá mì Ý món Tây tet nguyen dan 2016 nem lá lốt kiểu nghệ an thịt bò xào đậu mì vằn thắn Hà Nội banh cuoi Mexico hap dan gà hấp lá chanh cach lam trung hoa cuc Dá cach nau ga hap muoi bi quyet lam ga hap ngon cách làm chả cốm bánh sandwich trứng salad bí cách chế biến vịt nấu măng salad mang cut CÃƒÆ thu kho to nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột Ngon miệng với món bánh hỏi thịt cã làm khoai tây nướng thịt nấu đậu phụ Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi salad bí đỏ món Tây vịt kho thịt đậu phụ nhồi thịt băm che bot bang la dua đậu hủ nhồi thịt băm làm bánh giò ngũ cốc RÃn vừa Cach lam kho cach lam che xoai bot bang bò kho trứng cút Cún Khang Chè trôi nước bột báng 静岡県駿東郡小山町 làm thịt bò khô ngon banh tro Đậu phụ nhồi thịt cach lam oc buou nhoi thit Chè thạch sương sáo bột báng cuối tự chế xà bông che bap nuoc dua banh loc tran pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa tút cũ thành mới cháo thịt gà xé banh bot bang Dừa và những món ăn bình dị Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt pudding kiểu Áo bò om ga ham rau ram ngon Cách làm sạch bao tử heo vẠn Cá kèo kho rau răm