Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

gà xào ớt ngọt kh lam dua cai be xanh sushi ca hoi khéo tay may vá gan bo xao gã goi mon ham hùm khéo tay công thức măng tươi xào bông hẹ bạn cach lam thach cánh gà rán tẩm mè Sê Bong lan TRUNG MUOI bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nấm hương nấu canh ghế món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua bạch tuộc Cách nấu canh bột nêm tôm tươi Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn củ kiệu Ga la chanh món giải nhiệt ngon nau canh hoa thien ly lá chuối dạ dày lòng xao chè trà xanh trôi nước bắp non chiên bún thịt nướng rau sống sua chua cách làm mực xào chè đậu đỏ nước cốt dừa gà nướng ngũ vị soup đậu khô bò đồ uống giải khát mùa hè Món khô cá tẩm gừng khô cháy tỏi ca phe ngon cach nau hu tieu suon moc khô mực rim với me dạ dày sốt chua ngọt milo kem dua Biến tấu với bánh canh ngõ ẩm thực khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu che mon khổ qua nhồi thịt che khoai môn nau canh bau Đồ ăn vặt salad bò cách nấu bò kho khia cach nau chè con ong kim chi kho thịt gà Mỳ bông cải trộn mực gỏi kem trái cây kho cà ngon kho cÃƒÆ chua nộm cóc với tôm khô lòng xao kho cÃƒÆ ngon BÃÆo Ba chi canh suon non 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền thạch trứng 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không kho cà bun 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài thuc pham dong lanh nghỉ Đuôi thit muoi sa Cẩn trọng với hải sản Cách làm thịt nướng những món xào ngon Thịt ba rọi xào thịt kho tầu 3 Duoi bo ham Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt THIT GA No căng với miến cua trộn phố Phùng Kinh nghiệm hay gà quay thịt thăn tự làm bột nêm mi y sot tom nam ngon Lương Muối Chua mut vo cam cach lam snack Tom nuong cach lam mon lau vit thịt bò cuộn tôm cà loc hap bau chấn công thức làm bánh bao Bí quyết nấu ăn kho cà chua canh atiso ham xuong thịt kho xì dầu kho cá ba sa với gừng kho cá lóc Hương đồng kho cá nục với thơm cá cơm tươi tẩm bột chiên chả cá thì là viên kho cá với mía gừng kho ca sac trà xanh kho chả cá với tiêu