Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

canh kim chi Sinh to mít đậu trắng cá cơm tẩm gừng mè cách làm chả thịt chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt sô cach lam sua bi do gan gà chiên tỏi Ngay tet làm thịt xá xíu ca tim om thit cach lam suon me chien thịt viên nấu nui keo tao deo banh canh nuoc cot dua ngon cach lam cocktail hau Gà kho nghệ chua cay Gia vị củ nén trong bữa công thức cơm chiên trứng cach lam banh khoai lang que duong xôi chiên cach lam sinh to chuoi sua dua cupcake cacao cach lam oc xao ngon mon vit kho gung chân giò xào ca phe ngon cach nau hu tieu suon moc cach lam banh cuon tom thit món ăn hàn cá hồi rán Sữa chua dầm trái cây tự nhuộm giày vải cơm chiên trứng rau củ các món canh ngon từ thịt bò bánh ngọt oreo nước chấm thịt nướng khoai lang đường thuc don cách hấp hải sản lassi cơm văn phòng cach lam rau cau khoai lang thit vit kho cha ca thi la 荫赴 H廙 cach nau thit bo dua chua kim chi trộn mì thịt ba chỉ chiên các món sườn khoai từ nau canh suon nam kim cham cải ngồng xào chao khoai cach lam mien xao tom phà bun luon kho chao sen chè trân châu hoa quả Hầm bo cau banh cuon kem bo hấp táo tàu nấm xào túi Tiramisu tráng miệng món Ý Zio Bello trÃ Æ hoa banh la cha tom ngon mon ngon thuc pham dong lanh cha bap thom ngon list lẠu mon trung ran ngon cách lam kim chi ngon me sốt cua khoai lang tẩm vừng sot tieu xanh spagetti sốt cà chua thạch bắp dừa sữa nóng diềm món ăn truyền thống của người Ấn bánh gấc cách làm bánh mít chiên bánh mì nhân dừa trứng bắc thảo bánh pinwheel cookies cách làm bánh trôi nước thÆ á c chè bột năng khoai tây thịt lang Thêm sung muối món thực phẩm mùa thu chè dưa may gối dựa bánh bông lan cuộn trà xanh Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn công thức gỏi thịt bò chua cay quat hong bi công thức bánh chocolate NAU MON CA salad thịt nguội Mắm mùa mưa chiếu ngot ngao sua bap qua mắc mật lam goi bap bo làm bánh crepe Lam banh la dua cach lam thit ga xien nuong ly thủy tinh ruốc tôm burger mi goi ngon nuong banh quy Cach lam lap xuong cach lam xiu mai thit vien sot ca chua tôm xào mướp hương