Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

thịt rán sốt dứa chân gà chiên cay thit heo ngam nươc măm Vị thí Giảm Cân tỉa rau củ quả Mỳ quãng chè đỗ đen dưa lê Đan Xe cach nấu các mon ăn ngon phở phá Ÿ sinh to chuoi kiwi chuoi chien dua âmthuc banh trung phomai mon ngon phu tho Dân bánh mì nhân lá dứa vịt kho sả bánh chuối sữa tươi bánh chocolate oreo cach lam xoi tu bao ngon làm bơ đậu phộng tại nhà Sụp bún thịt ba chỉ nướng rẻ trung cut kho cua lột bi quyet lam heo quay bÃo canh chua ngot không công thức sandwich thịt xông khói nước ép cà rốt bánh mì bò dép thịt hộp xóc đậu hũ ốc hương xào đậu khuôn cuộn rau củ chi锚n măng tây nướng thịt gà nướng sốt hosin che dua non cach lam bun tom Chiêu bánh tét ngày tết sinh tố cà rốt bí đỏ ba rọi xa lach frise tron bo ngon Bật Trứng chiên lạp xưởng Cong thuc dau nước ép bí đỏ mix sữa tươi khai vị Om gia dau xanh Ăn kèm nộm bạch tuyết chù chiên trứng gà với hành tây gà áp chảo chậm lớn cách làm chả tôm sốt tôm sú da day tron rối Dễ Làm Cupcake gỏi đu đủ lưỡi heo бm lưỡi lợn sốt cay Hoanh mon thit kho trung kỹ mướp đắng lăn bột bếp cach lam banh cookie chocolate Mục World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng kem cà lẩu dê tiềm thuốc bắc dòng xào dứa nấu sữa bắp giày dép thịt kho nấm đông cô Nửa cà ba sa hươ ng dâ n nâ u che bă p xoài xÆ Món ngon từ hải sản thịt chua xôi mực cá rô đồng hạt nêm chay ¹i quần Ngon như Cù kỳ Móng Cái Nước banh xeo mẹo vặt dọn nhà Vitamin canh khoai môn thịt viên quay cupcake Ao món ngon từ sườn Làm Bánh snack táo nướng cách kho cá ngon không bị tanh miến với chế độ ăn uống cà kho cà go làm cháo sườn Pasta mưc bánh su nướng mặn Quà gà bánh xèo bắp quẩy thoÃÆ