Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cách làm sườn rang muối làm váng sữa há t ngon mà cà ch nẠu canh cà ba roi kho nam dong co TẠt Cách làm món cháo lưỡi heo nấu hạt sen lẩu bò zika bun bo LAU mit non ham dua nón cach lam muc mứt dưa ga kho cu sen ngon tàu hủ non lòng cơm tối ГЃo kim chi giÃƒÆ ãƒæ bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm salad ca ba sa cach nom rau muong cach nau ca ri de ngon cách làm xôi gấc lam sinh to snack táo nướng mut dua tra xanh canh khoai sọ nấu tôm dÃƒÆ Banh Flan Design BANH BEO xôi rán cách làm bánh gato gừng tươi xào ốc mít nhửng Mì vịt tiềm Eva bánh chocolate gà hầm củ năng món kho dui ga nuong bo toi banh khoai mon Người xoi la sua mì kim chi duoi heo ham thuoc bac làm cơm cuộn cách làm bánh gan heo rim man banh nếp lá dứa món ăn trung quốc heo nau dau mốt đậu phộng xào mề gà cach nau che hot gA Cach nau ca bung mai Tom sot trung muoi cách làm snack khoai Nhật Bản Bún nước lèo đậm đà hương vị cách ăn cua ghẹ mojito trái cây da heo nau khung anh công thức bún riêu mát trời xá trung cuon Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt nổi tiếng mứt xoài cay quế cà cà kẹo bơ đậu phộng bánh bò mặn thịt nấu khoai sọ chả trứng Lam Banh bánh muffin so co la nau che hat sen cách làm ghẹ rang muối tôm ớt xanh gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT meo vặt c º Canh mang chua Ốc bươu gỏi hoa chuối trang tri dia thuc an xoà cú uống trà Bộ lá dứa Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon mon thit kho ngon muỗng ca hoi sot nghe ngon mực nướng sốt cay Nấu bún bò trẻ em rau củ canh rau banh da long ga thuc don mứt ngon mì sốt cam com cuon sushi ngon Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt vừa miệng nghệ kho thịt tươi mát gà kho Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm be xao