Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố cu sen sot sua chua cỏ Vả chiên xù bムnh que những món ăn đêm độc đáo ở Đà lạt mì sườn canh sấu Thái xoài dầm chua ngọt đăng cách trộn gỏi đu đủ với tôm thịt gan bo cung hẠi sẠn cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lạ CHẢ cach lam banh ran ngon thịt tet mien Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương may Nhai vó Món thai xì dầu làm mứt dừa từ nước cốt dừa Đừng ga nuong xien kieu thai mùa hè nóng Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào kem đá Ăn lươn để hết sợ Món Ngon mông mưc khô rim cay vit xoi mo winnie Vịt Món Pháp Giải Nhiệt lá hương thảo thịt lợn cuộn vừng chiên pat món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa công thức nước táo quế hoa hậu hoàn vũ mãng Ăn gì khỏe từ bên trong Cạo TÃƒÆ h Món Kho ä eo Lagu Che nha dam ghẹ hấp cà tím vu mon nui chả cua bể X系i tàu hũ chiên làm củ cải ngâm nước mắm Ăn canh chua cá nhồng Quan ca tim sot nuoc tuong ngon yogurt vải tà phô mai chiên khoai tây bẠo quẠn nẠm tôm sốt me Ăn gì để cả hai cùng muốn trá bò xào rau súp lơ thịt xào sả ớt que phô mai Rá Bo luc lac banh trung thu heo con dang yeu Trứng cach lam ca ri muc tă Hầm cá cơm rán tỏi ớt thịt kho củ cải trắng Bữa Tiệc Rủ tỏ tình Canh jambon Nau dong Ăn gì để bớt nóng bong Ăn núm phố biển H岷 Đồng món canh dễ nấu ép cần tây cach nau bún riêu cua bánh quy Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà gỏi xoài cách làm bò tái chanh đ Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Tam thất bi do xao thom ngon Đặc Sản Món Nhật cach lam banh mua kho Ä n Thịt Dê Ăn sáng rẻ banh nep dau xanh nuong kem xôi dừa cách làm canh kim chi ghe hap vịt rang riềng Ăn cua đá miền sơn cước lượng Ăn gì tránh loãng xương thịt bọc trứng rán rau cang cua Đậm đà cá hố kho dưa cải