Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

banh chuoi cupcake canh gio song Mam loc chun thit bam cách làm bánh khoai lang kem dứa ca com chien gion ngon cach lam ca phao tron mam nem củ cải cà rốt muối xào ếch với nấm cach lam mut mit công thức kem sầu riêng nam bộ nau thuc Bánh su kem nuoc chanh giai nhiet co the soup chuối cach lam muc rim me cách làm chân giò bó luộc gỏi thịt bò cá món chiên cốm Hà Ly cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá sê thịt bò xào đỗ hướng dẫn làm bánh cookies cách cắm hoa trong nhà ga nau mang be be hap gung sa salad xoai bo ngon lò nướng cach lam si rô cach lam nem tai heo Thịt ba chỉ kho dứa mùi hương hành tây chiên nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thiết súp hoành thánh Suon 9 banh mam thom ngon chà o dưa chua ói cach nau che hat sen banh kem chanh Cách làm bánh ú cai thao chạo già cha gio hat sen địu bo nương my la sot ngon pín kem sua chua Cách Làm Bánh youtube mon Ma cardigan bà nh su cách làm kem que hải sản hải sản tay cầm tôm mực chem cach lam banh chocolate mousse cá chiên sả cach lam hanh tay muoi Khoai tây chiên giòn num suy nem cá hồi com cuon rong bien các món xào ngon đậu phụ xào ớt chuông cách làm măng chua chan ga hongkong gà xào me cá diếc kho cay cháo cua đồng cho bé heo quay kho sô cô la hình mặt cười kem viên vị chanh mẹ khéo tay Thịt heo xào Mẹo chọn cá khô thực đơn hôm nay xương chắc khỏe quả mận mận khô gà nuing canh nấm đậu hũ non phim 3 D cach lam hau nuong dé đắng thịt heo xào măng tươi bánh mì dưa hấu cua biển châu á soup tam sắc ngon Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật bánh quy ngon xào mực với ngô non banh hanh chien mứt chanh bơ huyet lốt Bánh tráng cuốn thịt heo chè xôi nước đậu xanh sa tế tôm trà chanh đá banh mi nuong thom ngon lòng heo cach lam banh trung thu Tạ lẩu vịt măng cay com chien hai san lam thach rau cau nội trợ nau canh he cách làm trứng chiên ốc nấu đậu hũ bắp ngô gỏi rau câu lau vit nau chao ngon