Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

thit xong khoi ngheu hap sa ot rong bien Các mon sup gãƒæ ta làm mứt dứa thế nào mon um dua ngon cu cai chi bánh cay nhân tôm dâu tây trụy tim rang tôm với thịt ba chỉ thịt ba chỉ cuộn bí ngô cà ri gà nấu cay cách pha soda cà dầm bong cách làm nộm sứa ngon banh brownie cookies nau ga la giang ngon Phà kem phô mai trái cây gia do banh chuoi cupcake các món nướng Nu ga chien ngon thit nau Hảo thuốc bảo vệ thực vật canh moc cach làm râu câu dừa Món Trung latte trà xanh Canh la lot trà sữa Việt kem que trà xanh canh muop huuong nau cua cach lam keo gom Hội An canh chua cay sấu cuộn thịt ba chỉ tự may dép ức gà xào rau củ ớt kho thịt cach lam banh tom salad rong bien CANH GA CHIEN BO boˋ là sen tương bột ca tim om canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá 7 loại thực phẩm thường dễ gây dị ca hoi chien sot ot ngon quà noel Kem chien mon ngon cho be Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng cách làm thịt heo nui đút lò Cánh gà chiên mon ca loc kho ca qua kho Khô cá phèn Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng me sốt thịt gà Món hấp Ngon tra sua chan trau che bien mon xao Hái chanh tươi chiên giòn dưa góp thit kho ruoc sa CÃƒÆ chua bi thịt heo viên ẩm thực Ấn Độ cach lam ca com kho thit Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh chan gio xao lan ngon cách làm bánh mì ba rọi kho mía ốc Hồ Tây cha gio chien 14 muối ô mai thức khuya sốt cá diêu hồng gỏi đu đủ khô bò nước chấm hải sản hanh huong dan lam coc mon vit nau chao ngon canh chua cha ca o crep chuoi sô cô la Banh kem sua công thức gà sốt chanh dây mon thit xa xiu mì vằn thắn Hà Nội sinh tố dứa xoài sữa chua cach lam xoi xeo lãng mạn trứng lộn xào me huong dan lam pho chien phong ngon ca trỏng nấm xào bò gio song boc trung cut chien gion Che bắp gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua nau tom MUC HAP Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon om dưa gà kho tương chay huong dan lam banh gato mon com chien tom làm bánh bao chiên ca thu chua cay xôi gà