Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

samousa ngon Canh rau đay lam oc huong xao tuong thit hun khoi nướng bánh bông lan cuộn banh bao ngot thit nuong xien que nuoc vai thieu bau hap ca hoi tiramisu classic sung nhồi phô mát bún nướng canh ca loc du du ngon môi com ga tam ki đậu phụ sạch lưu trữ thông minh khổ qua nhồi thịt hanh tay nuong so long xao nam kim cham cach nau chè sâm bánh quy cúc áo hiểu tom nuong hat sen hẹ xào ba rọi rau má đậu oc om chuoi dau lam banh noel muc xao dau ha lan bánh bột lọc bắc Lý Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon tự làm nước hàng tại nhà cơm dừa nau che bi ngo mit say tự làm chả cá hồi làm mứt mơ sau rieng chien với cach lam banh tam khoai mi Mon an han quoc trứng chua ngọt kim bap tra atiso do muối táo bÃƒÆ Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen cá cá trê nướng riềng mẻ bánh mì áp chảo trái cây sữa chua Banh cuon cơm thố thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em tự pha nước chấm thái be thui Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp dau hu cuon kho tuong ngon cach lam khoai tay nuong Mỳ trộn hải sản những món trứng cuộn ngon tôm nướng dừa khô món nướng Hương gỏi cuốn tom rim man spaghetti sốt bò bí đỏ so quán mì cay muối ớt cach nau canh ca chua trung chẠm nui sốt ớt chuông Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai ruou nho canh gà nấu bí cà kho ngon Những món miến nóng hổi mời gọi ngày mít trộn sữa chua khổ qua nhồi rang cơm với thịt nguội kim chi bốn Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa cách làm canh mọc chè đậu đen nha đam nước kim chi cach lam kem chuoi hop HÃƒÆ o Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói chuối xào gừng Thưởng thức hương vị mới của Pizza cach lam ga cuon la dua vẽ bánh bao trứng ga sot cay Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh cà bát hấp hành trung op la ngon món tép ngon canh chua luon gà tây nhồi cơm huong dan nau ca tu lam chocolate ăn sáng đái tháo đường tiểu đường cách làm bánh xếp 膼芒 cach làm tào phớ nho Cach lam banh chung ngay tet Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach nau mi quang ngon cac mon nau cơm trộn kiểu hàn cá biển Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng banh canh ghe cach lam banh bach tuoc cháo tôm nấu cá cách làm chè bưởi nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc cach lam mut ca chua bi