Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

đón dau co ve xao thom Ý Tưởng bánh phô mai chanh cach nau sup ca hoi chÃƒÆ bÃƒÆ bún vịt Sò điệp thach ngon Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò đậu hũ kho cà tím Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã thit bo cuon nam kim cham cách làm hến xào sả winnie the pooh 2011 canh hen nau khe ngon hạt kê nấu chè sô cô la cookies ông già noel món cua lẩu banh mi ngot nhan mut dua đậu phụ chấy ca long tong thùng công thức miến nấu thịt băm salad mực chiên cach lam mi tuong den Han Quoc thịt lợn kho trứng nem khoai mon trang trí tiệc da cá hồi cá lóc rim rau câu thạch trái cây rau câu trái đậu hũ nhồi thịt patbingsu dưa vàng ГЃo giã bánh bao chay hoa hồng bún tôm Cháo mì xào xúc xích tom cang loã i cách làm cá khô chiên vừng gà kho ném lẩu mực cá khoai LÃƒÆ m kem LẠcardigan ca chim đồ ăn giải nhiệt salad ca hoi nuong vang cháo sườn nấu bí cá chưng tương hột sinh tố thạch xoài gà nấu nho khô bánh quy nướng mực chiên Ngũ vị Tỉa hoa súng từ củ cải đường tu lam kem dau xanh chè hoa xuc xich thit hun khoi ngon Khổ qua dồn thịt Cách nhận biết rau ngâm hóa chất thit heo chiên xào phi le bo om ngu vi huong tổng thống Mỹ Barack Obama ích chả giò mayonnaise cắt tỉa kiwi bánh rau củ chiên mặn bánh bao hấp gỏi bò tái lời khuyên cách nấu canh riêu cua Hấp cá cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe ca ri chay nom hoa qua ngừ cách nui xào thịt băm Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino món ăn mùa hè Nên thịt heo chà bông ngoc ke xao sa ot Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông bong bong ca trứng cút lộn chả cu cai trang muoi thức uống giải cảm nhà hàng chay ngon ở sài gòn lam 8 món mát giải nhiệt hiệu quả ngày hè luộc gà bằng nồi cơm điện cach lam banh khuc cải thiện làn da Hướng ngân plan trà xanh Miền Trung salad trứng ép nước cà rốt BOT thit gà om nước tương Gỏi măng chay cua hấp trứng bánh tiramisu banh quy nho ngon Món don lạ tai lạ miệng của người Cá mòi muối chua đỗ đũa xào cánh gà tẩm gia vị sốt Ăn Trưa chả cá ngần chiên gỗ