Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

ngộ món hấp cửa Bún giả cầy cach lam da day heo om nuoc dua cách làm bánh cupcake hoÃƒÆ gio song boc trung cut chien gion gato hongkong t banh cuon homemade Nau bun mang Mứt xoài â bắp rang bơ hương cafe lườn gà Hot vit banh swiss roll thom ngon thịt heo luộc nướng cá lóc kho tiêu món ăn giúp tăng cân sô đa chanh khử mùi công thức nghêu xào ớt cơm nấm Thit ga xien nuong bánh mỳ chuối nướng mi udon thom ngon nộm đu đủ cach lam bò luc lăc Bùi t rứng muối tai heo ngam giam thom hu tieu de ngon canh gan Salad dua Leo mon goi ngon sinh tố dừa ca chep hâm vành Mon trang trí món ăn cho bé gio heo kho nuoc dua cupcake chuối món canh có tác dụng cho sức khỏe nam hạt kê cà nh gà kho coca cá cuốn bánh tráng La gu gÃƒÆ cach lam bun thang kem xoài mía rét Hủ tieu xao nước mơ ngâm đường xoi thit cha ca la vong thom ngon mon thit heo um Tháng 7 cắt tỉa hoa quả cách làm caramel cánh gà chiên sốt chua ngọt hầm thịt bò làm cà ri gà xoi xiem thach cao bun luoi heo thom ngon xoi chiên tai heo ngũ vị nhụ khoai tây chiên pho mát goi cuon ca thi la sữa ngô tím cach lam tep kho rang top mo cách nướng thịt ngon cach lam banh khuc thit heo om nuoc tuong Chan gio Cach nau bun bi kỹ banh muffins nhiet doi náu lảu rau cu mon chien trứng chiên lạp xưởng gà xào ớt vườn xinh DIY and Story chan gio heo chien nuoc mam cach lam salad bo phô mát que cách pha chế trà chanh dây bánh bao ngon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bi dao Thuat cà tim xao toi quên mì ý sốt cà cach lam sa ke ran vung ngày của mẹ bé yêu cach lam banh muffin ngon khoai tây xào đậu cach lam sup cua cach lam pizza tom cuon tom ngon bap ham canh chua cha ca Bua công thức khoai tây chiên hành muối canh hẹ goi sua trung bac thao Giá i Hầm cach nau canh cu ham xuong Thịt