Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

đức làm chipolata pudding làm chocolate làm cocktail dâu tây làm gỏi lòng gà gÃƒÆ om coca rau câu hình bánh trung thu thịt gà viên chiên xù làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn xoai ngam chua làm hộp đựng quà kem trái cây thập cẩm làm hoa snack củ khoai lang bánh bạc làm hoa hồng giấy làm kẹo dễ làm làm kẹo đậu phộng làm kem làm kem đậu làm kem bơ làm kem không cần máy bánh 2 màu vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa cach lam banh uot ngot làm kem ngon làm lạc rang muối ớt làm lạp xưởng tại nhà che Biji Salak Indonesia thom ngon làm mì ý xào Vừa Ý Tưởng làm mứt chuối nhân làm mứt mơ làm mứt táo cà chua Thach dua mực ống quấn rau làm mứt trái lê Sương sáo làm mực cuốn tôm làm miến lươn thế nào bánh cookies hình lá làm nước ép cà rốt tép khô làm nước chanh dưa chuột tối nay ăn gì làm nước chanh dưa leo làm nước sốt từ trứng mi van than kho tiêu hoc lam banh mi amthuc xi quách goi buoi tom thit rau mung toi xao muc ngon làm nem làm pizza tại nhà bap chuoi chien làm quẩy như thế nào Lam củ cải muối cách rửa rau làm sườn nấu đậu làm sạch tủ lạnh kinh món chạo gà Banh khot Linh đậu phụ om tôm làm sốt mayonnaise chỉ 5 phút ha cao tom hinh hoa hong làm sữa bắp tại nhà ca qua kho cu cai làm sữa ngô Malaysia làm salad kiểu nga làm sinh tố đủ đủ làm sinh tố hồng cháo thịt heo rau bina làm soup ngon làm tôm hấp bia chuối dẻo chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm làm tương đậu đen dứa rau mồng tơi xay làm tart táo cách làm chả băm viên làm thạch cach lam mon ram bap làm thạch dừa nuoc vai thieu cach nau chao chim cut tàu hũ chiên lam duong fondant bau nau các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt thịt heo nấu tiêu làm thạch ngô luon om ca tim làm thịt bò khô ga nuong khoai tay ngon làm thịt chay xá xíu làm tiramisu mệt thịt bò nấu lá lồm làm trứng hấp tôm Pâte làm bánh mochi làm xôi mít nấu phở quat chung mat ong duong phen Từ làm xôi nếp cẩm cach pha nuoc cham spaghetti sốt hải sản làm xôi vò Cách trồng dứa XГґi lá dưa