Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

cà cá dau co ve miss a lau ngheu tieu xanh rau củ ăn sống cà chua dưa leo cà cá canh lá mì món ăn từ thời bong bóng gà xào hạt điều món ý tom boc sa nuong chao cách làm gà rang ran nem banh cong soc trang ẩm thực 3 miền Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở dac san sapa bánh mì nướng tôm đu đủ Mon ngon cá hộp Súp dinh dưỡng cach lam banh mi tom chien xu cách làm bún chả gà viên bánh giày làng gàu 60 banh gato kem xoai giàu vitamin ôi mắt Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi cha gio com thom ngon làm kín lam thit vien sot ca chua cach lam ga xao ca ri do cach lam tai heo xao ot xanh sinh tố dừa bánh cupcake đầu dơi lá sách xào trái cây cách trang trí đĩa ăn sup dau lang mon ngon trung hoa nấu chè măng cụt súp cua nấm cu sen sot me cay Cach nau Thit heo bia mix ngon qua dua cach lam gio heo kho dua kem món ngon Đà Nẵng tôm rang thịt lợn chao nam thit bo ngon cách làm thịt kho nước dừa Tương đậu nành bánh Đức chả nhái cách làm Hà Ly miến gà công thức sữa tươi chiên thóp cách làm chả tôm viên chiên gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng âm Hoa giấy mứt công thức trứng chiên cuộn xà lách Video dạy sửa chữa điện thoại học cách gói bánh chưng keo chuoi xôi làm từ lá khúc canh cá khê làm kem không cần máy bánh quế hoa Mẹo hay cho hũ đường khỏi kiến canh ga nuong Nhat Ban cach lam ca phao tron mam nem cản mon hoa qua Muối chua bánh bông lan trứng Đẹp ca khô cach lam cheescake tra xanh công thức pudding gà phi lê làm chả thit Bo sốt vang banh su kem hinh canh buom Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày sup khoai tay thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh ăn ca bong kho chua ngot ngon kẹo xốp ăn sáng Cach do xoi làm bát đựng đồ mì ý nấu gà hành cach lam so huyet nuong mo hanh nau canh cai xanh voi ngheu mien nau thom ngon oc ca na xao toi dừa quất rim cuốn nem trái cây Thuá Ÿ Cam trứng trộn rau củ nau cháo vit ngon nấu canh bạch tuộc cách làm chè xoài bánh bột lọc đậu xanh rau muống xào chay sả thơm lừng gian bếp nhỏ đậu phụ om mọc Mẹo giữ rau quả tươi lâu nem gÃƒÆ cach lam vit nuong ngon Lựu thạch đu đủ cach nau canh mang nau suon chem BÁNH DỪA NƯỚNG gà nấu sữa Món ăn có ích cho người bị viêm gan cơm chiên gà xé