Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Lớp vỏ công thức rau bí xào tỏi chả giò sống thịt bằm chả thịt ếch xiu mai banh mi món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc cach lam keo hong tuyet pancake cach lam sup bap cua 고등어 kho quẹt ngon bánh đậu phụng hoc thịt bò cuộn tôm đâm muối ớt chè đỗ đỏ bánh lọt pudding ot sa te gà rang Cach lam bún thịt nướng Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc đậu hũ chiên xả bánh đúc ngon Cận cu su hao kho Cach lam banh gato flan lọc Canh xương cach lam đào ngam đuong áp chảo sườn cốt lết Canh bi dao Bà bầu nên ăn cho hai người cách làm thịt viên ngon chiên cach nau canh chua ca ro dong xay táo với sữa tươi cháo bí đỏ nấu cua lảu Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi nón chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi đinh tán giò banh kep vi ca phe Cật bánh bánh muffin bánh nướng vá ng nuoc giam can gỏi gân bò cha la món ăn với tôm khô mất hu tieu xao kieu thai khúc thùng cach lam thit bo nuong món chay với đậu hũ cach làm chạo thit bo cach lam banh khoai lang deo lam banh khoai mời 100 triệu đồng trám nhồi thịt lợn cai cuon bo nữ trang vãƒæ gà kho cam tỉa củ cải thành hoa hồng Thi Hùng ộm thit nuong kieu thai ngon 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui chần xoai xanh ngam nuoc mam mam ruoc trộn salad cà tím bánh gối làm chả lụa chay công thức bánh bao ga che bien món nộm mut bi Bất BANH XEO Hiến Muôn Viet quat thịt heo kho dưa cải món ăn ngon ngày lạnh Hẹ cach kho ca cach lam cupcake kho quet mi muoi kim chi ngon tết bánh mì gà cách làm bim bim khoai lang an pham dac biet yeu bep gia dinh anh chanh leo ngon bún cá bún sứa món ngon xuân quế bi ngoi xao bap ngon cach lam hu tieu xao muc nhung giam pha chế cocktail rim so long chien bo ngon tom tron khoai tay ngon khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon tàu hủ ki goi cuon ngon Xi lam nuoc duong banh nuong Lai bánh quy vị dừa nuoc sản biến canh chua ca khoai cà ri xào bầu lam kho qa sot xi muoi ngon