Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

bữa trưa công sở cach lam khoai lang chien bo ốc lác xào sate bánh mì ngon Công dụng hay từ kem đánh răng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài cach lam goi cuon nam chay lau cua bánh quy gừng hình đoàn tàu đậu hủ chien Miền Nam đặc sản Nam Định new Ga cuon la que Hột gà nướng CANH GA CHIEN BO gung ngam cách làm gỏi xoài kem lanh ngon thịt heo cuộn cơm bánh cuốn homemade Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với Món Chính chè xôi nấm sò Cach nau canh rong bien sốt salad thi làm bánh kem noel cach lam ca phao cach lam ca tim bung mẹo bò Úc nướng banh nuong zam bong banh quy socola ga luot goi cuon cach lam ga sot chanh cách làm bento bánh socola dưa gang cocktail vị chanh món ngon từ sấu cha ca Hẹ xào Mon tron kẽm sandwich cach nau xoi gac do Mực xào bánh xếp bò lúc lắc jelly nho ngon tr㪠Hải sản ba bau cach lam nom bach tuyet nước chanh đông bo bam kho ruoc cách làm pudding cac mon nem thinh cach lam goi oi pizza de mong cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím Cua bien món ăn huế Hot vit gio heo chien gion banh sữa Nấu nui ngon váy xếp nếp dâu tây trứng nướng rau củ ngon món ngon cuối tuần sò nướng mỡ hành suon heo nuong tieu hot vit lon xao me SODA xào cay mực tươi bánh gấc đỏ Những món ngon làm từ kim chi gỏi vịt xoài xanh gỏi chân gà Đậu bắp sushi trứng xôi chiên che bi banh pia pudding dau hu trung khoai tây chiên xù côm ruơu đồ ăn ý huong dan lam salad ca chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu cọ đồ ăn chay banh bong lan man chế biến nộm gà Thạch rau câu nhiều tầng Luộc Đồ ăn Tây đậu hũ xào giá đỗ cach pha che Cocktail Margarita trà cam thịt bò xiên bbq Góc các loại bánh mỳ độc đáo cà phê nui gạo trộn xoi khuc man ngon Cà Kho trộn đậu hũ với trái bơ ngâm thịt heo với nước mắm lam banh mi viet bữa tối tp món thịt gà ca tim lẩu nướng lam rau tron ratatouille Các món ăn ngon ở Đà Lạt lam tom rang ngon