Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

thit ga rang Cach lam kho cách hấp bánh cupcake lá dứa sinh tố dưa vị bạc hà nuoc tao chanh tuoi Bánh mì vòng quanh thế giới xào cật heo với hành tây thực đơn món ngon đậu phụ luộc trứng muối trứng cuốn cơm thịt băm hành tây muối chua cơm cháy chả giò nam bộ trang trí đèn lồng ³n bánh qui hương chanh tôm bọc cốm chiên xù trÃƒÆ xanh Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm mướp hương ruốc khô tép khô món cach lam ca com chien mam ot khoai chiên nhân xúc xích 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú lam tom xao chua cay ca kim kho trà củ gừng hot ga tra carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi chè bột báng bí đỏ Món ngon từ ngọn tre non của người Thái chao bo cau Thực Đơn Giảm Cân kho quẹt rau củ tự làm nước chanh dâu cá hồi hấp trứng củ sen kho cách làm thiệp rau củ kho chay mực rim mặn mi y hai san sot mam ca loc Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp Thit banh mi gà viên đậu hũ Tối nay nhà mình ăn gì phỏ vịt quay tổ chức sinh nhật Thit nướng cach lam banh khoai ngon bi quyet nau chao long ngon tôm nướng chanh lạc rang xào sa tế ngon dạ dày xào tiêu ớt bánh mì chiên trà xanh cà ri kem vị dưa hấu nấm xào thịt gà Khéo chọn và chế biến thịt bò kho quẹt tuyệt ngon thịt kho kim chi Lam com chay Lớp com chien tom thom lam mut đu đủ c º Trang trí Trứng gà canh bap cai gio song ngon Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 công thức pa tê gan heo đặc sản miền trung bánh cuôn oc huong nhoi thit ngon kết cườm thành hoa Tuong ngọt bun mi xao hai san lam hot vit lon ngon cach lam banh tai vac ngon bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly thach rau cau chan vit ngon công thức chè măng cụt tìm dưa lá sắn nấu canh Mon an tu cua Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn Vị cá viên măng tây xào tôm tươi sườn rang muối sả gà hấp nấm an chay kẹo mè lạc gÃƒÆ rang cocktail trứng Đừng bỏ qua hành tây phai màu ngũ vị kẹp tóc công thức bánh dừa nạo goi Rong bien Xuýt Chế biến Món xào ro ti ga Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam tự làm xá xíu tại nhà Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt mực tươi sốt chua cay khoai môn làm kem quẠvịt nấu măng khô bap cai Đội Cấn com ga hoi an o ha noi công thức hạt dẻ rang muối Món ăn Việt lam banh Độc đáo những món ngon từ núi rừng trẻ chan gio muoi ngon Hậu Hạn Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng