Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

chế biến trứng tôm bọc đâu sách bò trộn chua ngọt mochi kem n sốt cá thu Banh goi Bánh kem Món ăn Việt nui nướng ói sung muối Những món Lào dân dã mà ngon khó quên goi du du bo ca qua dạ dày trộn sot tom ngon mướp đắng xào thịt bánh brownie Tuyệt chiêu phi hành thơm ngon list cháo ức gà nướng lá bạc hà kem dao sua chua dưa hấu trộn sữa tra sua tra xanh thom ngon đậu phụ nướng chuối khô cach xao oc dua ngon ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ ke lịch sự da day om dưa cải muối dứa cach lam da day om cay biến cũ thành mới da dày om cay chả trai giò sống hau sua nuong mo hanh lẩu cá cháo nấu ăn cùng sao luoi heo khia xi dau Bảo vệ gan bằng thảo dược Các món kho sườn cốt lết sốt dầu hào Thói quen ăn uống khoa học của các bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc ca ch la m ba nh chẠgà chuoi dot ngon banh macaron ngon cá nướng sả riềng dui ga chien sot tuong ech rim nuoc dua sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa Qu nhe quả ổi ổi sức khỏe trí não che xào lá lốt khoai tay boc tom thit nấu xôi hạt dẻ banh kep dua thom ngon thịt heo Cháo tía tô Với cách làm gà tu lam bun gao luc Cá chưng tương banh chioi chien de lam sữa chocolate hương quế canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu sử dụng Chim cút snack hoa hòe giòn tan cách làm sạch tai lợn món ăn Trung Hoa ragu nai ngon cách pha trà sữa thái xanh Thịt kho măng bắp cay làm bánh cookies sữa chua không cần lò diếp nghêu xào hành ămthưc rằm sữa chua cacao canh khoai nấu thịt heo sua dau nanh Các bước làm chim quay mien ga ngon CHÈ kệ Mùi bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Banh chung tự may váy ngắn vit kho bia no com am bung trà o Làm bánh mì món súp đồ uống mùa hè Chợ Mươp huy Banh mi thit la canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam Ăn vặt bánh đậu cạch luoc thỉt ngon banh bong lan cuon cacao kem mut dua tu vi truyen thong vua hien dai THĂN sinh tố cà cach lam com chien thap cam Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng mì xào ức gà ruốc Mẹo làm nha đam không bị đắng