Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui tà may và món ăn đắt nhất thế giới cho cháo hạt sen thịt Thịt Bò cơm xúc hến sup cu den ca diec chien May dưa chuột muối chua ngọt sinh tố dứa canh chua bò kem phủ vàng bánh mỳ dát vàng cach lam vit lon xao me nuoc tao le giản lam trung vit lon xao me ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung mÃÆm Bánh tai yến bệnh hot vi lon xao me ngon 48 Coca Cola Đã lợn ngũ cốc trộn trái cây cach nau sup cua Thuá mừng sinh nhật trang trí nhà bằng hoa mắm cá bò kho Thực phẩm giúp bạn thăng hoa kiểu Nhật bắp ngô chiên thịt bò bắp non mon ga satay kieu thai cách làm cá sốt chua ngọt mon muffin chocolate cach lam muffin chocolate ngon lam banh muffin socola ngon cách làm bánh ngô hấp dừa giảm cân công sở trái cây ăn vặt bánh khoai môn nhân đậu xanh cach nhuom trung củ cải ngâm chua bua an gÃƒÆ rán chả giò cach lam trung sot me món luộc tom chien trung muoi ngon món trứng Thịt hấp trứng vịt muối bắp cải Canh cach lam banh bao bia mix da khat Banh mi ngot trứng vịt sốt me bìa cứng bánh mì cuộn xúc xích làm bánh mì Chanh muối nui xao ga thom món ốc Bánh pancake tim ga cách muối trứng pate cách làm trứng gà muối hoành thánh Nguyễn Thái Bình canh ga chien nước mắm cách làm trứng muối nhanh banh phuc linh ngon thịt heo cuộn lam chao ech gung Bun tron râu ba rọi bap cai Cach lam kem sau rieng món bò kho ngày tết đồ chơi vải công thức bánh mì bánh mì nhân mứt dâu bánh mì nhân ngọt cach nau lau sa te cá thu rim gừng bánh mì dưa hấu GiẠbánh hình xoắn goi buoi thịt gà nấu kim chi Hàn quốc Món an chay mon an sang Dưa chuột bao tử muối Muối dưa xào rau mì hấp bánh gấu kem phô mai đậu đũa xào hành Mon che mi Y banh mi dua hau lam thit heo rang ngon bánh mì xúc xích bánh mì baguette nướng cach lam banh mi dua hau nướng bánh mì lam bim bim bang lo vi song công thức bánh mì nướng xúc xích tự làm xôi rau ngót hoá ga kho gung Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon chè trái cây hạt é mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Hướng dẫn nấu ăn