Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

bánh mỳ khô cách làm snack khoai lang halloween thêm nước long nhãn Ä au gỏi xoài mắm me cach nau mon ca chep kho tiet banh bot nam bao ngu tan ngon du lịch cach lam banh quy bo ngon dat món huế mứt trái dừa tươi lan chanh chanh đào mật ong đường phèn dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt cach nau che san day lạp xưởng xào đậu que dụng cach lam xiu mai sot ca cách nâu mon bo kho ĐÀO gà xào súp lơ Dưa chua nau ca rang tom thit than bo ca ro kho gấp hộp đựng đồ sà bì chưởng bo cuon sot hat de nau che cu nang cach lam banh moka cuon cà mà thit chan gio Vịt nướng hến xào xúc bánh tráng nuôi tom hum Banh mi op la phi hành tím dưa muối chua cách xào rau bí xôi bọc trứng muối oc cách làm ốc hấp tiêu xanh Tart trái cây lưu huỳnh trá tăng lau ga Thổ nước ép bắp cải và táo tôm càng xanh Bánh chuối chiên Cách nấu cháo gà ngon quần hứng Món Ngon tàu hủ non món chiên Hằng MT cách làm chân gà nướng xì dầu cong thuc banh cookie cách làm thiệp fried Mướp đỉa đeo món ngon Mon tron Lớp kẹo mè lạc Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù dui vit sot dau tay thang Tuong ngọt pha lau bo ngon banh trai vai Cúm núm dân dã mà ngon quên sầu Nau che lam thit bo sot ruou vang tiec vải nhồi tôm thịt hấp cach nau muop xao nam cÃƒÆ nuong mojito vịt xối mỡ sốt me cú mèo hết cach lam mon ga khong loi thoat cơm tôm mứt cam caramel bánh gạo nướng dấm táo cach lam canh ga chien Sushi canh mọc thực phẩm sạch từ nguồn nấu cà ri tôm Lợi canh cải chua ngon roi đậu bắp chiên thien thịt bò trộn dầu ăn quả nho vit nuong chao ga sot chanh ngon cách làm nước gạo lứt mật ong giải mẹo vặt nhà bếp bạc liêu cách pha nước chấm gia cầm cach nâu lâu măm